A csípős paprika minden ételnek megadja azt a bizonyos valamit. Szárítva többféleképpen felhasználhatók. És mivel mindig a házi készítésű ízlik a legjobban, a paprikát inkább levegőn szárítsa meg, ahelyett, hogy készen vásárolná meg a szupermarketben.
A csípős paprika szárad a leggyorsabban a napon
A megfelelő hely
A dél-amerikaiak igazi szakértők a pepperoni levegőn történő szárításában. csoda, hogy nemcsak szülőföldjükön osztoznak a paprikával, hanem a legjobb éghajlati viszonyokból is részesülnek. A csípős paprika meleg, napos, alacsony páratartalmú helyeken szárad a leggyorsabban. A kertje délre néz? Tökéletes, akkor hamarosan Ön is élvezheti a levegőn szárított paprikát. A paprikát egyébként télen levegőn is lehet szárítani. A követelményeket a napfényes ablaküveg mögött is kielégítik, megfelelő helykapacitással.
Különféle módszerek
Nincs a legjobb módszer a paprika levegőn történő szárítására. Egyszerűen válassza ki az alábbi lehetőségek egyikét, amely megfelel a képességeinek:
- Helyezze ki a pepperonit a padlóra
- nyakkendő ristras
- Sorban szárított pepperoni
Helyezze ki a pepperonit a padlóra
szükséged van
- elegendő hely
- sütőpapír
- nap és fény
Nyújtsa ki a sütőpapírt egy napos helyre, és helyezze el rajta a gyümölcsöt. Alternatív megoldásként fadeszkát vagy vászonruhát is használhatunk alapként. Ha alacsony a páratartalom, a paprika már két hét múlva teljesen száraz lesz. A levegőn történő szárítás egyébként azoknál a fajtáknál működik a legjobban, amelyeknek csak vékony húsa van.
nyakkendő ristras
Szükséged van:
- egy zsinór
- egy tű
- akasztható hely
A risztrák egy csokor csípős paprika, amit megemeltek. Ez a módszer nem csak nagyon helytakarékos, hanem vizuálisan is elvezet a mexikói heti piacokra. Csomózza össze a cérna alsó végét, majd szúrja át az egyes hüvelyeket a tűvel a befűzéshez. Ha elkészített egy gyönyörű nyakláncot, akassza fel két hétig napos helyre.
Sorban szárított pepperoni
Hasonló módon járjon el, mint az ristras. A hüvelyeket azonban vízszintesen fűzze be. Az előző módszerekkel ellentétben a vonalat árnyékos helyen kell kifeszíteni. A túl sok fény tönkreteszi a vitaminokat.
lehetséges felhasználások
Levegőn történő szárítás után a paprikát vagy ledarálhatja, és hozzáadhatja az edényekhez, vagy felhasználhatja a magvakat az újratermesztéshez.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat