- Fagyassza le a spaetzle-t a szupermarketből
- Fagyassza le a házi készítésű spaetzle-t
- A fagyasztott spaetzle-t felolvasztjuk
Aki veszi a fáradságot, hogy maga kaparja a spaetzlit, az gyakran szeretne nagyobb mennyiséget elkészíteni és előre lefagyasztani. A vásárolt spaetzle eltarthatóságát a lefagyasztással is jelentősen meghosszabbíthatja.
A Spaetzle-t fagyasztás előtt al dente kell főzni
Fagyassza le a spaetzle-t a szupermarketből
Eladók most spaetzle a szupermarketben? A megvásárolt spaetzle-t könnyedén lefagyaszthatja, és a rányomott lejárati időn túl akár hat hónapig is tárolhatja a fagyasztóban.
Egyszerűen helyezze a csomagot a még tartós spaetzellel a *** fagyasztóba. Nem kell dekantálnia vagy elkészítenie a spaetzle-t. Ha a csomagot már felbontották, töltse a spaetz-t fagyasztózsákba vagy mélyhűtésre alkalmas dobozba, és gondosan zárja le az edényt.
Fagyassza le a házi készítésű spaetzle-t
- Az elkészült al dente spaetzle-t bő hideg vízzel megijesztjük.
- Nyújtsuk ki őket egy fadeszkára, tegyük be a fagyasztóba, és hagyjuk megdermedni a spaetzle-t.
- Csak most töltse a keményre fagyasztott spaetzlit fagyasztózsákokba vagy fagyasztódobozokba. Így megakadályozhatod, hogy csomóvá fagyjanak, és mindig kiveheted a szükséges mennyiséget.
- Helyezze a szorosan lezárt fagyasztóedényeket a fagyasztás dátumával a *** fagyasztórekeszbe.
Ha két lépésben szeretné megkímélni a fagyasztás fáradalmait, akkor a spaetzle-t kis adagokban közvetlenül a fagyasztásra alkalmas fagyasztózsákokba vagy dobozokba teheti. Ettől összefagysz, de ez nem rossz, ha egyszerre használod az egyes adagokat.
A fagyasztott spaetzle-t felolvasztjuk
A fagyasztott spaetzle-t nem szabad hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten felolvasztani. Ettől nagyon ragacsosak és pépesek lesznek. Jobb közvetlenül felmelegíteni őket. Erre három lehetőséged van:
- Tegye a fagyasztott spaetzle-t forrásban lévő sós vízbe. Körülbelül egy perc múlva az egyes spaetzle felúszik a tetejére, és megfeszíthető.
- Dobja a fagyasztott spaetzle-t közvetlenül a serpenyőbe forró vajban. Ebből a célból a spaetzle legyen laza, azaz ne fagyjon csomóvá.
- Helyezzük a spaetzlit egy tányérra, öntsük fel kevés vízzel, és tegyük rövid időre a mikrohullámú sütőbe alacsony teljesítményen. A fent említett két módszerrel azonban frissebb állagot érhet el.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat