Dogwood (Cornus) vagy szarvbokor néven az északi féltekén elterjedt, körülbelül 55 különböző fajt tartalmazó növénynemzetség. Ezek cserjék vagy apró fák, amelyek egy része - pl. A kornélcseresznye (Cornus mas) és a vörös som (Cornus sanguinea) - nálunk is őshonos. A legtöbb faj enyhén mérgező emberre és állatra egyaránt, de bizonyos esetekben a gyümölcsből lekvár vagy gyümölcslé készíthető.

Egyes somfafajták terméséből készíthető például lekvár

Különösen a levelek, a kéreg és a gyökerek tartalmaznak méreganyagokat

A különböző somfafajok toxicitása meglehetősen eltérő, a legtöbb csak enyhén mérgező, ezért csak akkor okoz mérgezési tüneteket, ha a legrosszabb következik be. Érzékeny emberek és gyermekek bőrrel érintkezve a növény különböző részeivel irritációval vagy kiütéssel reagálhatnak, mert a méreganyagok elsősorban a levelekben, kéregben és gyökerekben gyűlnek össze. Ezen alkatrészek véletlen elfogyasztása hányingert, hasmenést és hányást okozhat. A kisméretű háziállatok, például a nyulak, tengerimalacok vagy macskák, amelyekre a legtöbb somfa végzetes következményekkel járhat, sokkal nagyobb veszélynek vannak kitéve.

Egyes somfafajok termése ehető

A somfa termései általában ha nem is mérgezőek (csak egyes fajoknál), de nyersen legalább ehetetlenek. Nagyon savanyú ízűek, ezért valószínűleg amúgy sem eszik önként nagy mennyiségben. Csak a madarak és a vadon élő állatok találják nagyon ízletesnek a csonthéjasokat, így ezeknek az állatfajoknak a somfa fontos táplálékforrása. A vörös somfa és a kukorica termését főzve (vagyis lekvárrá vagy gyümölcslévé feldolgozva) az ember is fogyaszthatja. Sok C-vitamint tartalmaznak.

tippeket

A japán virágos somfa (Cornus kousa) vagy a kínai virágos somfa (Cornus kousa var. chinensis) málnaszerű termései főzve is fogyaszthatók.

Kategória:

Fák