Ha csak néhány paradicsomot vagy uborkát, esetleg epret és konyhai fűszernövényeket szeretne termeszteni, minden erkélyen talál helyet, legyen az bármilyen kicsi is. Ha azonban a veteményes önellátásra, esetleg nagyobb családra épül, lényegesen nagyobbnak kell lennie.

Ha jól tervezel, nyáron kizárólag saját kertedből táplálkozhatsz

A kert mérete a használat és a karbantartás mértékétől függ

Az "igazi", színes veteményeskert minimális mérete 10-20 négyzetméter körül van, amelyen körülbelül négy-nyolc ágyás alakítható ki. Másrészt személyenként legalább 20 négyzetméter szükséges ahhoz, hogy a szükséges zöldségek többsége saját kertből származzon. Ha dús eper- vagy spárgaszüretekre, valamint burgonya- és tárolt zöldségkészletekre is törekszik, akkor az egy háztartástagra jutó területszükséglet legalább 50-80 négyzetméterre nő – a gyümölcsfákat nem számítják bele. Az ápolás terén 10 négyzetméternyi zöldségterületre körülbelül heti 30 perc munkával kell számolni - ültetési és betakarítási időkben természetesen lényegesen több az időigény.

Zöldségek helyigénye – Ennyi területet kell betervezni bizonyos fajokhoz

Az alábbi táblázat áttekintést ad arról, hogy egy bizonyos típusú zöldségből hány növényt ültethet el négyzetméterenként, és mekkora hozamra számíthat a következő betakarítástól. A tervezéskor ne feledje azt is, hogy egyes zöldségek többször is betakaríthatók. Emiatt a várható termésről nem a darabszám, hanem a négyzetméterenkénti tömegtermés a lényeges. A táblázat segítségével kiszámíthatja, hogy mekkora legyen a kertje, miután meghatározta a kívánt zöldséget és a növények számát.

zöldségféle Helyigény: Növény négyzetméterenként Kitermelés: db/négyzetméter Kitermelés: kilogramm négyzetméterenként
Karalábé 8-tól 16-ig 8-tól 16-ig
sárgarépa 80-120 között 80-120 között 2-3,5
zeller 5-től 8-ig 5-től 8-ig 2-től 4-ig
paszternák 10-től 15-ig 4-től 5-ig
retek 120-150 között 120-150 között
krumpli 4-től 6-ig 3-tól 4-ig
hagymát 100-tól 120-ig 100-tól 120-ig 3-tól 6-ig
póréhagyma 25-35 között 25-35 között 2,5-től 3-ig
pólusbab 15-től 18-ig 2,2-2,8
bokorbab 25-36 1,2-től 1,8-ig
borsó 78-tól 80-ig 3-tól 4-ig
ecetes uborka 5-től 10-ig 2,5-től 4-ig
paradicsom 4-től 6-ig 7-től 10-ig
cukkini 1-től 2-ig 4-től 6-ig
salátát szedjünk 10-től 16-ig 1,5-től 2-ig

tippeket

A paradicsom és a futóbab magasabb termést ad, mint ugyanazon a területen élő bokros rokonaik. Ez egyébként a mászást segítő eszközökön lévő uborkára és cukkinire is vonatkozik.

Kategória:

Zöldségeskert