A földi borostyán szinte mindenhol megtalálható az ugarban, réteken és kertekben. A kúszónövényt gyakran kellemetlen gyomnövénynek tekintik. Évszázadok óta kipróbált gyógynövény, melynek hatása tudományosan bizonyított. A Gundelrebe-t, ahogyan a növényt is nevezik, a konyhában gyógynövényként is használják.

Csupasz sarkok is beültethetők Gundermannal – de vigyázz: gyorsan növekszik

Földi borostyán használata a házban és a kertben

  • Dísznövény a kertben
  • Fűszerezés és salátafű a konyhában
  • Gyógynövény belső és külső használatra

Gundermann gondozása a kertben

A Gundermann igénytelen és szinte mindenhol nő. A gyógynövény ideális a sötét, nedves sarkok zöldítésére. Bárhová ültethető, ahol a borostyán megnő.

De légy óvatos! A növény nagyon hegymászó, és az egész kertet elfoglalja, ha a terjedését nem szabályozzák. A hosszú indákat rendszeresen le kell vágni és el kell távolítani, mivel sok hajtást hoznak létre.

Gundermann a konyhában

Az őrölt borostyánnak nagyon fűszeres levelei vannak, amelyek kissé mentás ízűek. Sok C-vitamint tartalmaznak, ezért egészséges kiegészítői a vadkáposzta salátáknak.

Gyógynövényként a szárított vagy frissen őrölt borostyánlevél alkalmas. Hozzáadható minden olyan ételhez, amelyet kakukkfűvel vagy mentával is ízesítenek.

Az őrölt borostyán gyógyító tulajdonságai

Hildegard von Bingen már felismerte a földi borostyán gyulladáscsökkentő hatását. A gyógynövény illóolajokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Akkor is, mint most is, gennyes sebek gyógyítására használták. Innen a név, mert a Gund ófelnémet jelentése genny.

A leveleket összetörjük, és külsőleg borogatásként alkalmazzuk a sebekre. Ott támogatják a sebgyógyulást. A Gundelrebéből egyébként bőrápoló fürdőadalék készíthető.

Az őrölt borostyán gyógyászati kezelések részeként teaként vagy tinktúraként használható. Makacs megfázás, étvágytalanság, belső gyulladások esetén ajánlott. Az őrölt szőlőben található tanninok és keserűanyagok serkentik az anyagcserét és segítik az étvágytalanságot.

tippeket

Az őrölt borostyán nem mérgező az emberre. Az állatokkal más a helyzet. A borostyánnal benőtt rétek nem alkalmasak állattartásra, rágcsálóketrecek elhelyezésére, mert a gyógynövénytől az állatok súlyosan megbetegedhetnek.

Kategória:

Zöldségeskert