Elfogyott az első cukkini. Volt finom töltött cukkini, grillezett cukkini, cukkinis zöldségek, cukkini salátában. És a növény még mindig termő. A gyümölcsök körülbelül két hétig frissek maradnak. Szárítás, pácolás és fagyasztás meghosszabbítja az eltarthatóságukat.
Mit tegyünk a cukkinivel?
A cukkini 12°C alatti hőmérsékleten áll el a legjobban. A pince helye ideális. Kérjük, ne tárolja alma és paradicsom közelében, mert az érési gázuk miatt a cukkini gyorsabban megromlik. A hidegre érzékeny cukkini számára a hűtőszekrény inkább alkalmatlan.
Száraz cukkini
- Szeletelj cukkinit
- Fűzze be a szeleteket vagy helyezze rácsra, és szárítsa meg levegőn
- vagy szárítsa meg a sütőben a tepsiben vagy a rácson
beillesztés
Az uborkához hasonlóan a cukkinit is befőzhetjük üvegben. Ehhez tegyük őket forró vízlevesbe, fűszerek és gyógynövények üvegekbe.
Fagy
A legtöbb cukkini nem alkalmas fagyasztásra, mivel a gyümölcs puha és vizes lesz. Kivételt képez a "Gold Rush F1" fajta.
tippek és trükkök
Eredeti ételként használhatja a gömb alakú cukkinit, például az „Eight ball F1 Hybride” fajtát. Ehhez hagyjuk érni a gyümölcsöt, vágjuk ketté és vájjuk ki. A tál készen áll.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat