A paszternák egy ízletes gyökérzöldség, amelyet viszonylag könnyű termeszteni a saját kertjében. A növényeknek hasonló szükségleteik vannak, mint a sárgarépának, de a gyökereik fehérek. Néhány trükkel magad is sikeresen betakaríthatod a paszternákot.

Keressen friss magokat

Sok más vetőmagfajtával ellentétben a paszternák magjai normál körülmények között csak körülbelül egy évig maradnak életképesek. Ezért a paszternák vetése előtt feltétlenül használjon friss magokat. A kiskereskedő magzacskóira általában dátumot nyomtatnak, hogy a frissesség könnyen megállapítható legyen.

Közvetlenül tavasszal vagy csak nyáron vetjük

A paszternák két különböző évszakban termeszthető. Például a kora tavasszal elvetett paszternák gyökerét már szeptemberben betakaríthatjuk friss fogyasztásra. Viszont ha csak júniusban vetünk, akkor téli zöldségként egész télen szüretelhetjük a paszternákot frissen az ágyásról.

A jó talaj-előkészítés fél siker

Ahhoz, hogy a paszternák hosszú gyökerei jól fejlődjenek, vetés előtt mindenképpen lazítsa meg a talajt. A paszternák vályog- és homokos talajon, valamint láptalajon is megterem, de humuszban gazdag szubsztrátum legyen. A trágyázásnak már ősszel meg kellett volna történnie, különben a friss trágya vonzza a rettegett répalégyet.

A jó növekedéshez hely is kell

A paszternák nem lehet túl közel egymáshoz ahhoz, hogy gyökerei optimálisan fejlődjenek. Bár a magokat egymástól kb. 30-50 cm-es sorokban is elvethetjük, a későbbiekben érdemes ritkítani a növényállományt 5-10 cm-enként egy növényre. Ez legkorábban körülbelül 3 hét után lehetséges, mivel a paszternák magjai általában ennyi ideig csíráznak.

A gondos gondozás gazdag termést eredményez

A paszternák elvileg nem igényel különösebb gondozást hosszú, körülbelül 160-200 napos tenyésztési ideje alatt. A talajt azonban mindig a lehető legnedvesebben kell tartani, és időnként el kell távolítani a gyomokat, hogy a paszternák ne nőjön be. Mivel a paszternák levelei megérintve bőrirritációt okozhatnak, viseljen kesztyűt.

tippek és trükkök

A paszternák termesztésére vonatkozó utasítások gyakran megtalálhatók a régi kertészeti könyvekben is. Ott azonban gyakran emlegetik olyan közönséges nevekkel, mint a "moor root" vagy a "birth sárgarépa".

Kategória:

Zöldségeskert