Sok ember számára az áfonya gyűjtése az erdőben az egyik módja a lehűlésnek a forró nyári napokon. A kertben termesztett áfonya azonban a meleg időben is gyümölcsös felüdülést kínál.

Az erdei áfonya és a termesztett áfonya közötti különbségek

A szakkereskedők által kínált termesztett áfonya botanikailag valójában csak nagyon távoli rokonságban áll az ország erdei áfonyájával. A bokrok növekedési formáját és a termések méretét és színét tekintve is egyértelmű különbségek vannak a fajták között. Míg az erdei áfonya ritkán nő körülbelül 40 centiméternél magasabbra, addig a termesztett áfonya akár 2,5 és 3 méter magasra is megnőhet. A termesztett áfonyából nemcsak lényegesen több gyümölcsöt lehet leszedni, a lazán kiálló ágakon szemmagasságban is megtalálható a legtöbb. Az erdei áfonyával ellentétben a termesztett áfonya húsa szinte fehér, így a lé nem kékíti el az ujjakat és a nyelvet. Bár az erdei áfonya íze valamivel aromásabb, mint a termesztett áfonya, aligha tud lépést tartani a termesztett fajták telt és lédús gyümölcseivel. A termesztett áfonya közül különösen bevált fajták:

  • Északi része az országnak
  • pilóta
  • Bluecrop

A termesztett áfonya igényei a helyszínre

Minden különbség ellenére az erdei áfonya és a termesztett áfonya bizonyos tekintetben nagyon hasonlít egymásra. A termesztett áfonya helyén nem tűri a túl meszes talajt, és meglehetősen savanyú, 4,0 és 5,0 közötti pH-értékű talajkörnyezetet igényel. Az erdei áfonyával ellentétben a termesztett áfonya inkább a napsütéses helyet részesíti előnyben, de a betakarítási időszakban is rendszeresen és jól kell öntözni. A vizesedést azonban nem túl jól viselik, ezért különösen fontos az altalaj lazasága. Ha nincs savanyú talaj a kertben, a termesztett áfonya ültetőgödörét speciális rododendron és azálea talajjal bélelhetjük ki.

A termesztett áfonyát megfelelően gondozzuk és trágyázzuk

Általában az érett áfonyabokrok nem igényelnek rendszeres metszést alakjuk megőrzéséhez. A különösen régi hajtások eltávolítása azonban serkentheti az új növekedést, és így a következő évben magasabb terméshozamhoz vezethet. Ha vágni szeretne, azt a betakarítás utáni ősszel tegye meg. Ez megakadályozza, hogy a cserjék túlságosan kiszáradjanak a nyári melegben. Egyébként a termesztett áfonya gondozásának egyetlen része az öntözés, amikor szükséges, és a műtrágyázás két fázisban. Növelheti a betakarítás sikerét, ha kora tavasszal és május vége felé egy-egy adag mészmentes műtrágyát ad a növényeinek.

Termesztett áfonya betakarítása és feldolgozása

Az áfonya betakarítási ideje a kertben július elején kezdődik, és a folyamatos gyümölcsérés miatt esetenként szeptemberig is elnyúlik. Mivel az áfonya frissen fogyasztva nagyon korlátozott eltarthatósági idővel rendelkezik, ajánlott fagyasztani vagy tartósítani későbbi felhasználásra.

tippek és trükkök

Könnyedén elkerülheti az áfonya gyökereinek elvizesedését, ha áfonyaültetéskor enyhén megemelt földkupacot alakít ki a növénysorban.

Kategória:

Zöldségeskert