Nagyon kevesen ismerik őket, és tudják, mit kezdjenek velük. Késő ősszel a betakarítás idején egyenesen elsétálna a kifejlett példányok mellett. Minden, amit a naspolya terméséről tudni érdemes…
Hogy néz ki ez a gyümölcs?
A naspolyák régebben sokkal ismertebbek voltak, mint manapság. Rendkívül eltérnek az itthon ismert legtöbb gyümölcstől. Kőalmaként is ismerik, mert rendkívül kemények és fagy előtt ehetetlenek.
Halványan birsalmára vagy körtére emlékeztetnek, de általában sokkal kisebbek. Míg az eredeti naspolya 2 és 4 cm között nő, addig a fajták akár 7 cm-re is. Gömb alakúak és laposak, éretten barna színűek és nemezes héjúak. Különleges jellemzője a virágok csészelevelei, amelyek még mindig megmaradnak a gyümölcsön.
Mikor érnek?
A naspolyát az első őszi fagyok után lehet betakarítani. Az ideális betakarítási idő november eleje és december eleje között van. Ha fagymentes területen nőnek, betakarítás után beérhetnek, például szalmán lévő gyümölcsládákban.
A fagy vagy az utóérés hatására a gyümölcs megpuhul, a benne lévő tanninok pedig elpárolognak. Előtte nem túl ízletesek és a nagy mennyiségű tannin miatt összehúzóak, ami a szájban kellemetlen feszesítő érzésként érezhető.
Érett állapotban a naspolyák a következők:
- tészta-puha
- puha
- édes-savanyú, fanyar és diós ízű
Mire használhatóak?
Az érett termések felhasználhatók a növény szaporításához. Ehhez a tésztaszerű pépben lévő magvakat felszabadítják és megtisztítják. Tavasszal ültethetők. Ez a szaporítási módszer azonban rendkívül fárasztónak számít…
A naspolya nem mérgező, ezért nyersen vagy főzve is fogyasztható. Szedhetők és nyersen fogyaszthatók közvetlenül a bokorról vagy a fáról. Alkalmasak lekvár, pép, püré, kompót, gyümölcslé és bor feldolgozásra. Jól kombinálhatók széles őszi gyümölcsökkel, például almával, csipkebogyóval és slottal.
A naspolyák jó ízük mellett egészségügyi értékükkel is meggyőznek. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, és értékes gyümölcsök az őszi szezonban, amikor megfázik. Belsőleg szedve elősegítik az emésztést, gyulladáscsökkentő hatásúak, lassítják a meszesedési folyamatokat (például érelmeszesedés esetén hasznosak).
tippek és trükkök
A naspolyát nem lehet sokáig tárolni, ha puha. Hűtőszekrényben tárolandó és öt napon belül fogyassza el.