A kumquat gyümölcse ehető. Pikáns édes-savanyú ízűek, enyhén kesernyés utóízük van. Az ilyen gyümölcsöket nem mindenki szereti önmagában, de gyümölcssaláta kísérőjeként ideális.
A kumquat vékony bőrét egyébként meg lehet enni. Keserű édességével ázsiai ételek, szószok kiváló fűszere. A szeletekre vagy szeletekre vágott kumquatokkal sokféle salátát is finomíthat.
A kumquat használata:
- nyersen egyél
- a gyümölcssalátában
- ázsiai ételekben
- szószokat finomítani
A dísznövény ehető gyümölcsöt is terem?
Néha a dísznövényként vásárolt kumquat is tökéletesen ehető termést hoz. Ehhez azonban a növénynek kellő téli szünetre van szüksége. Különleges, különösen vékony héjú vagy édesebb húsú fajták is kaphatók.
tippek és trükkök
A kumquat íze a legjobb frissen, a fáról száradva, ezért szedje le közvetlenül az elfogyasztása előtt.