Május vége körül virágzásnak indul a vízitorma, a virágzási időszak júliusig tart. Sok kis fehér virág laza szárban van, a hat portok sárga. Később a virágokból hüvelyek alakulnak ki.
Ehető-e a vízitorma virága?
A vízitormát általában virágzás előtt kell betakarítani és elfogyasztani. A gyógynövény virágzásakor elveszti aromáját és hatóanyagait, a növény minden energiáját a virágzásra és a magképzésre fordítja.
Ezután vagy visszavághatja a gyógynövényt, hogy újra kikeljen, vagy hagyhatja virágozni, és felhasználhatja a magokat egy új vetéshez. De lehet enni magukat a virágokat is, elég ízletesek és fűszeresek.
Tippek a virágok használatához:
- díszítéshez
- a salátában
- virágvajban
tippek és trükkök
A vízitorma virágaival, borágó- és zsályavirággal együtt ízletes virágvajat készíthetsz.