A borsmenta egy véletlen termék, amely valószínűleg Angliából származik a 17. században. Magas illóolaj-aránya miatt azóta szinte mindenhol a világon teaként vagy gyógynövényként értékelik.

A borsmenta kultúrnövény

A borsmenta szinte soha nem található meg a természetben. Csak gyógynövényfarmokon, kertekben és erkélyeken termesztik növényként. Csak a kertek környékén terjed a növény futók, ritkábban magvak útján.

A borsmenta, amelyet ma teaként vagy fűszerként használunk, Angliából származik. Ott fedezték fel a 17. században. Nagy növények közelében jelent meg, amelyekben különböző típusú mentát termesztettek. A menta „anyái” a következők:

  • Kerek levelű menta
  • Patak menta
  • fodormenta (fodormentának is nevezik)

Miben különbözik a borsmenta a többi mentafajtától?

A borsmenta mentoltartalma magasabb, mint a többi mentafajta. Cserébe a véletlenszerű kereszt kevesebb illóolajat tartalmaz karvonból.

Ízében a borsmenta abban különbözik a többi mentától, hogy meglehetősen éles aromájú. Ez adta az új termésnek a "paprika" becenevet.

A menta minden kontinensen megtalálható

Az a tény, hogy Anglia a borsmenta eredete, a véletlennek köszönhető. A világon szinte mindenhol több száz különféle mentafajta létezik.

A mentát már az ókorban is számos betegség gyógynövényeként használták. Ezért a gyógynövényeket gyakran nagy gyógynövényes kertekben termesztették.

Ez történt az angol Mitchum városában, amelynek közelében háromféle mentából fejlődött ki az első borsmenta éles, frissítő aromájával. Valószínűleg a borsmenta legrégebbi fajtáját nem ok nélkül Black Mitchumnak hívják.

Diadalmas menetelés a világ körül

Az új hibrid gyorsan széles körben elterjedt illóolajok egyedülálló keverékének köszönhetően. Ma minden kontinensen kertekben és gyógynövényfarmokban ültetik.

tippek és trükkök

Németországban a borsmentát szinte kizárólag általános elnevezéssel (Mentha x piperita) árulják. Számos fajta van, amelyek megjelenésükben és mindenekelőtt ízükben különböznek egymástól. A borsmenta szerelmeseinek érdemes benézniük a vetőmag- és növényboltokra.

ce

Kategória:

Zöldségeskert