Ha az erőteljes menta gazdag termést hoz, a felesleg könnyen tárolható. Az alábbiakban összegyűjtöttük a legjobb módszereket a hosszú távú tároláshoz.

Tartsa frissen a friss mentát a hűtőben – ez így működik

Ha a kis menta csokrokat közvetlenül a betakarítás után egy pohár vízbe helyezzük, azok sajnos már 2-3 nap múlva elhervadnak. Itt elmondjuk, hogyan tartsd frissen a kötegeket több hétig:

  • Béleljen ki egy téglalap alakú Tupperware-t nedves konyharuhával
  • kenjük rá a mentát
  • takarja le egy második, nedves ruhával
  • fedővel zárjuk le és hűtőbe tesszük

Néhány naponta újra megnedvesítjük a kendőket vízzel. Hacsak addig nem fogyasztja el a készletet, tárolja így a mentát 3 hétig vagy tovább.

Tartsa frissen a mentát egy évig – ez így működik

Míg a menta mélyen áttelel a földben, mi sem szeretnénk lemaradni a frissítő finomságról. A borsmenta és fajtái a fűszernövények fagyasztóban való tartósításával hosszú ideig eltarthatók. Hogyan kell helyesen csinálni:

  • Fagyassza le az egész hajtásokat vagy az egyes leveleket egy tálcán a gyorsfagyasztóban
  • majd töltse zacskókba, címkézze fel és fagyassza le, hogy helyet takarítson meg
  • Alternatív megoldásként vágja fel a mentát, és tegye egy jégkockatartó rekeszeibe
  • töltse fel vízzel és fagyassza le

Szereted a mentát frissítő teaként? Ezután őrizzük meg az aromát úgy, hogy a friss levelekből nagyobb mennyiségű teát főzünk. Ezeket részletekben lefagyasztjuk. Kiolvasztás után élvezze úgy, mintha frissen főzött volna.

Menta tartósítása a sütőben – hogyan működik

A mentás csokrok levegőn történő szárítása 14 napig vagy tovább tart. A sütőben gyorsabb. A megmosott gallyakat vagy leveleket egy tepsire terítjük. Miután a sütőt 50 fokra előmelegítettük, a hőmérsékletet 5 percig fenn kell tartani. Ezután kapcsolja ki a készüléket, csúsztassa be a tepsit és szárítsa meg a mentát.

tippek és trükkök

Habozik a menta fagyasztása vagy szárítása között? Aztán a gyakorlatban bevált az egész hajtások vagy levelek fagyasztóban való tárolása. A kemencében vagy a levegőben való hosszú tartózkodási idő alatt az illóolajok, amelyek jelentősen hozzájárulnak az aromához, elpárolognak.

GTH

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert