A kiwi vagy kínai egres a kínai sugárzó toll bogyós gyümölcse. Mind botanikailag, mind gazdaságilag a kivi a gyümölcshöz van rendelve. A kertészetben és a kereskedelemben a trópusi gyümölcsök közé tartozik.
Nem mindig könnyű különbséget tenni a gyümölcs és a zöldség között. A kivi esetében a megkülönböztető jegyek annyira hangsúlyosak, hogy egyértelműen gyümölcsként írhatók le. A gyümölcshöz való hozzárendelés kétségtelenül lehetséges a következő okok miatt:
- magas cukor- és víztartalom,
- nyersen ehető
- a gyümölcs a virágból származik, és magokat is tartalmaz,
- évelő növényen nő.
tippek és trükkök
A kivi C-vitamin tartalma magasabb, mint a citrusféléké: 100 g kivi 70 mg vagy annál több C-vitamint tartalmaz, fajtától függően.
n/A