A kiwi Kínából származik. Innen került a gyümölcs körülbelül száz éve Új-Zélandra, ahol megkapta az őshonos madár nevét, amelyről ma mindenhol ismerik.
A kivi a kínai sugártoll különböző fajainak egyik bogyója. A kivi strapabíró kúszócserje, amely évente több méter magasra is megnő, és szívesen mászik lugasokra, pergolákra és magas kerítésekre.
Kiwi Kínában
A hegymászó kivi bokor eredete feltételezések szerint a Jangce folyó vidékéről származik, legalábbis az első magvakat innen kellett volna elhozni Új-Zélandra a 20. század elején. A kivi Kína egyik ősi termesztett növénye, és ma is nagy mennyiségben termesztik. A Kínából származó kivit azonban nem exportálják Európába.
Kiwi Új-Zélandon
A kínai egres néven Új-Zélandra betelepített növény megtalálta az ideális éghajlati viszonyokat, így a kereskedelmi termesztés az 1960-as években fejlődött ki. Akkor is, mint most, az új-zélandi kiviültetvények a Plenty-öböl északi szigetén találhatók.
A Hayward fajta, amelyet Új-Zélandon nemesítettek, ma is a kereskedelemben kapható gyümölcsök többségét adja. A bogyó, amelyet azután kivinek neveztek el, először Angliában, majd egész Európában terjedt el, és fokozatosan új-zélandi exportsláger lett.
Kiwi a többi termesztő országban
A kivit ma Ázsia, Amerika és Európa számos szubtrópusi régiójában termesztik. Európa vezető gyártója Olaszország. Az USA-ban termelt gyümölcsök nem jutnak el az európai piacra. Németországban egész évben szezonja van a kivinek. További beszállítók Németországban és Európában:
- Chile,
- Franciaország,
- Görögország,
- Spanyolország.
tippek és trükkök
A kivi az úgynevezett klimaxos gyümölcsök közé tartozik, amelyeket a termesztő országokban éretlenül szüretenek be, és a szállítás és tárolás során tovább érik.
n/A