A porcsin nem csak a porcsin: nagyjából kétféle porcsin létezik, mindkettőt vad salátaként vagy zöldségként használják, és nagyon gazdagok C-vitaminban, különféle ásványi anyagokban és omega-3 zsírsavakban. A nyári porcsin (Portulaca oleracea) szereti a meleget, ezért nyáron termesztik. A növények akár 40 centiméter magasra is megnőhetnek. Ezzel szemben a hidegtűrő téli porcsin (Claytonia perfoliata) csak ősszel tartozik az ágyásba, hiszen egész télen át friss vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el. Kubai spenót vagy Postelein néven is ismert.
Melyik helyet részesíti előnyben a porcsin?
A nyári porcsin a napos és meleg helyet kedveli, laza, humuszban gazdag és nedves talajjal. A téli porcsin viszont alacsony fényigényű, és meglehetősen enyhén homokos aljzatot igényel.
Hogyan ültetik vagy vetik a porcsontot?
A nyári porcsin legjobb csírázási hőmérséklete 20-22 °C körül van, ezért a magokat csak május végétől lehet az ágyásban kiszórni. A növények cserépben is nevelhetők. A nyári porcsin fényre van szüksége, és öt-tíz napon belül kicsírázik. A téli porcsin ezzel szemben virágzó növény, melynek magját körülbelül tíz milliméter vastag talajjal kell beborítani. Hidegcsírázó is, amely 12 °C alatti hőmérsékleten csíráz a legjobban. A magokat közvetlenül a szabadba vetik szeptember végétől / október elejétől.
Milyen ültetési távolságot kell betartani?
Mindkét növényfajnál körülbelül 15 x 15 centiméteres távolságot kell tartani, a nyári porcsin jelentősen megnő, ezért több helyet igényel.
Kell-e előnyben részesítenem a porcsontot?
Az ablakpárkányon előnyben kell részesíteni a nyári porcsint, míg a téli porcsin az ágyban érzi magát a legkényelmesebben.
Hogyan szaporodik a porcsin?
Mindkét típusú porcsin megbízhatóan veti magát, de gyorsan benő minden kertet. Az ehető magvak a virágzást követő hat héten belül készen állnak.
Hogyan küzdhetek le a burjánzó porcsin ellen?
A porcsin csak akkor akadályozható meg a növekedésben, ha időben levágjuk a növények virágait, és ezzel megakadályozzuk a magvak kialakulását.
Mikor szüretelhetek porcsontot?
A porcsin évente többször is betakarítható. A nyári porcsont első betakarítása a vetés után négy-hat héttel történik; A téli porcsin azonban csak akkor, ha a levélnyél körülbelül tíz centiméter hosszú. Virágzás után ne szedjük a porcsontot, különben keserű ízű lesz.
tippek és trükkök
A nyári porcsinhoz rokon a portulaca (Portulaca grandiflora), amely számos kertben és rétben megtalálható, mintegy 100 fajjal. Ez a nyári virág szép ránézésre, de a levelei nem ehetők.