Az epermenta aromája nyáron különösen intenzív. Ha melegen telelteti át a növényt, egész évben betakaríthatja a leveleket és a virágokat. A teleltetés nem csak az ablakpárkányon lehetséges, hanem a szabadban is megtörténhet.
A talajtakaró megvédi az epermentát a súlyos fagytól
téli védelem
Az epermenta szívósnak számít, és túléli a telet a szabadban, ha a hőmérséklet nem csökken -4 °C alá. Ha a hőmérő e érték alá esik, további téli védelem javasolt.
Hogyan védjük meg a konyhai gyógynövényt:
- ősszel vágott vissza a földre
- Helyezzen kefefát, szalmát vagy fenyőágakat az aljzatra
- víz fagymentes napokon
cserepes növények
Ha a gyógynövényt lyukas műanyag edényben termesztik, enyhe vidékeken a szabadban is áttelhet. Temesd el az epermentát és a kádat a földbe. Fontos az optimális vízelvezetés. A zord téli hónapokban a növényt beltérben kell hibernálni.