A díszzsálya a mentafélék családjába tartozik, és különféle neveken ismerik, amelyek célja megkülönböztetni a közönséges zsályától (Salvia officinalis), a gyógynövénytől. Mindkét fajta zsálya rokonságban áll egymással, de a díszcserje is fogyasztható?
A díszzsálya ember számára nem ehető
A díszzsálya megjelenése
A díszzsályát számos faj képviseli. Néhány példa az
- a sztyeppei zsálya vagy fehér virágú virágzsálya
- a sztyeppei zsálya kék-lila virágokkal
- a kellemetlen szagú mocsári zsálya
- a vérzsályát tűzpiros virágokkal
Mindezek a díszzsályafajok méltó képviselői az évelő kertben, és szép összképet varázsolnak a százszorszépek vagy más félmagas évelők mellett. Könnyen gondozhatók, viszonylag bokrosan nőnek, és egyes fajok akár egy méteres magasságot is elérhetnek. Az első virágszálak júniusban nyílnak, és a teljes virágzási időszak szeptemberig tart. Az évelő díszzsályafajták ősszel elvesztik leveleiket.
Ehető vagy nem?
A díszzsálya minden évelő szegélyben szemet gyönyörködtető, egyes fajták még a kertben is kellemes illatot árasztanak, de fogyasztásra nem alkalmas. Azonban nem mérgező, ezért nyugodtan ültethető olyan kertbe, ahol gyerekek játszanak.
A díszzsályát gyakran "virágzsálya" néven is kínálják, hogy azonnal felhívják a figyelmet a valódi zsályától való különbségre. Bár a növény ember számára ehetetlen, a díszzsálya virágnektárja értékes táplálékforrás a méhek, poszméhek és más rovarok számára.
Ha zsályával szeretne főzni, vagy egészségügyi teát szeretne készíteni, akkor az igazi zsályabotot kell használnia. Salvia officinalis, válassz.
igazi zsálya
A díszzsályával ellentétben az igazi zsálya örökzöld. Bár egyes levelek télen kiszáradnak, a legtöbb levél megmarad. A Salvia officinalis ősidők óta ismert gyógynövény. Ma is használják zsályateához, a konyhában pedig sültek és pörköltek fűszereként használják.
A közönséges zsályát számos kertben termesztik, de az ablakpárkányon is jól megél. Virága a díszzsályáéhoz hasonló, de hosszú, finom lila szálkát is képez. A bársonyos, finoman szőrös levelekből teát lehet szárítani.