A hagymát általában fogyasztásra termesztik. Itt a lehető legvastagabb és szilárdabb hagyma kívánatos, de nem virágzik. A virágok azonban normális fejlődésnek számítanak, és szükségesek a magképződéshez.
A hagymavirágokat kreatív ételek ehető dekorációjaként használhatjuk
A hagymavirág
Ha a hagymát magvakkal termesztik, akkor a termesztés első évében csak hagyma zöldje képződik. Egy vegetációs időszak nem elegendő ahhoz, hogy a növény hagymát vagy akár virágot hozzon létre. A gumó kialakulása csak a második évben figyelhető meg. Ha a hagyma virágot is terem, akkor álernyőről van szó, amely több mint 100 egyedi, száras virágból állhat.
Kerülje el a hagyma virágzását
Aki a kertben vagy az erkélyen termeszt napi fogyasztásra hagymát, az nem akarja, hogy a hagyma virágozzon. A nemesítés ezért lehetővé tette, hogy a hagymahagymák korábban érjenek, és csak ritkán képződjenek virágok.
A boltokban kapható hagyma betakarítás után hőkezelésen esett át (3-4 hét kemencében 30-40 fok között). Ez nagymértékben megakadályozza a csavarozást a tárolás során.
Használjon virágzó hagymát
A virághagymákat nem feltétlenül kell kidobni. Különböző módon használhatók:
- vetőmag donorként a következő hagymageneráció számára
- díszként a virágvázában
- ehető dekorációként
Növelje saját magját
Ehhez a hagymavirágokat hagyjuk érni a növényen, amíg a magvak meg nem érnek. A magvak akkor érnek, amikor a hüvelyük megbarnul. Most már betakaríthatja a virágokat, és egy száraz napon közvetlenül egy tálba vághatja őket, mivel a magok betakarításkor kihullanak a héjukból.
A magvakat télen szárazon kell tartani, jó virágföldbe február végén el lehet vetni.
Vágott virágszár
Ha a hagymán virágszár fejlődik, ki lehet vágni. A hagyma ezután normálisan nő tovább. A virág dekoratív levelekkel virágozhat a vázában.
Virágzó hagymavirág
Ha egy hagymavirág már teljes virágzásban van, akkor az egész hagymanövényt eltávolíthatjuk, mert nem képződik több hagyma. A növény ereje elhasználódik a virág kialakulásával. A hagymás zöldeket azonban salátafűszerként használhatjuk a konyhában. A virág ehető dekorációként fogyasztható salátába vagy levesbe.