- Mikor szedik be a hagymát?
- Hogyan ismeri fel az érettséget?
- Hogyan takarítják be a hagymát?
- A hagyma tárolása
Aki hagymát termeszt, annak szüksége van egy kis türelemre, mert a hagymának általában legalább négy hónapra van szüksége a vetéstől az érésig. Az idő azonban fajtánként változó, és attól is függ, hogy őszi vagy újhagymát ültettek.

Mikor szedik be a hagymát?
A vetésidőtől függően a különböző hagymafajták betakarítási ideje is változó.
- A márciusban és áprilisban elültetett hagymakészleteket körülbelül július végétől szeptemberig lehet betakarítani
- A szeptemberben és októberben elültetett hagymakészleteket a következő év június végétől lehet betakarítani
- a márciusban vagy áprilisban elvetett maghagyma augusztustól szeptemberig érik
- az augusztusban elvetett maghagyma júniustól a következő év júliusáig érik
Hogyan ismeri fel az érettséget?
A nyár közepén a kész hagyma felkészül a télre. Most minden tápanyagot tárol a gumóban. Ennek eredményeként azonban a csőleveleket már nem látják el megfelelően. Ennek eredményeként lassan elhalnak. A levél hegye sárgulni kezd és kiszárad. Ez a folyamat lassan lefelé folytatódik. Ha a kertész megfigyeli ezt a folyamatot, az ásóvillával egy kicsit felgyorsíthatja a hagymalevelek pusztulását. Óvatosan beleás a földbe a hagyma alá, és egy kicsit megemeli a hagymákat. Ezzel az intézkedéssel a gyökerek fellazulnak a talajból, már nem tudják felszívni a vizet. Ezért aztán abbahagyják a növekedést, és a zöldhagyma már egyáltalán nem kap tápanyagot. A hagyma csöves levelei rövid időn belül teljesen elpusztultak.
A lombozat kihajlása
Ha nem is segítesz az ásóvillában, akkor is megállapíthatod, hogy mikor érett a hagyma, onnan, hogy a hagymalevelek már majdnem teljesen megsárgultak, és akár át is pattanhattak. A még zöldellő lombozat korábban megszokott hajlítása nem javasolt. Gyorsabb érettséghez kellene vezetnie, de ennek az ellenkezője igaz. A hagyma nem érik rendesen, csak "vészérettséget" ér el. Ez negatív hatással van a későbbi tárolásra.
Ez az intézkedés megkönnyíti a kórokozók bejutását, és a hagyma rothadni kezd.
Hogyan takarítják be a hagymát?
Amikor a hagyma csőlevelei megsárgultak és már kipattantak, ideje begyűjteni. A legjobb, ha a lehető legnaposabb száraz napot választjuk, hogy a hagymát könnyen ki lehessen húzni a földből.
De még nedves időben is el kell távolítani az érett hagymát a földről, különben rothadni kezd. A földdel bevont, nedves hagymának ekkor hosszabb száradási fázisra van szüksége.
- Vegyünk egy ásóvillát, és óvatosan emeljük ki vele a hagymákat a földből.
- Száraz időszakban hagyhatja a hagymákat a földön, hogy kiszáradjanak.
- Ha a nyár meglehetősen csapadékos, rázzuk le a learatott hagymáról a fölösleges földet, és tároljuk szellős dobozokban vagy fa rácsokon.
- Ha van fedett szárítóberendezése, a hagymát csokorba rakva a tető alá akaszthatja száradni.
A szárítási fázisnak körülbelül tizennégy nap múlva kell befejeződnie.
A hagyma tárolása
Szárítás után ne legyen több nedvesség a hagymalevelekben, a hagyma külső héja „suhogó száraz”. Most a betakarítás tárolható. Ehhez a következőképpen járjon el:
- Kezével óvatosan rázza le a felesleges talajt a hagymáról.
- Vágja le a száraz gyökereket.
- Vágja le a száraz leveleket 5 cm hosszúságúra.
- Helyezze a hagymát egy szellős kosárba.
- Kerülje a zárt műanyag tartályokat.
- Tárolja a hagymát száraz, szellős és sötét helyen. Pincék és fűtetlen kamrák alkalmasak.