A narancssárga Hokkaido sütőtök sokkal többet kínál, mint "csak" a finom pépét. Benne is van néhány mag, amit nem kell kidobni, vagy inkább nem szabad kidobni, mert: Értékes anyagokat tartalmaznak, és megpörkölve számtalan ételnek adják azt a bizonyos valamit. Alkalmasak például saláták öntetére éppúgy, mint levesekhez, pékárukhoz. Röviden: mentse el a hokkaido magokat és szárítsa meg. Megmondjuk, hogyan!

A hokkaido magok túl jók ahhoz, hogy eldobjuk

Hogyan szárítsuk a Hokkaido magokat

  1. Először is ki kell szednie a magokat a hokkaido tökből. Ehhez a legjobb, ha először kettévágja a Hokkaidót egy nagy, éles késsel. Ezután kanállal vagy (kényelmesebben) fagylaltkanállal szedjük ki a két feléből a magokat, és tegyük papírtörlőre vagy egy tálba.
  2. A második lépésben meg kell szabadítania a magokat a maradék péptől. Célszerű az elején dörzsölni az ujjait. Ezután tegyük a magokat egy szitába, és tartsuk az egészet folyó víz alatt. Ily módon a megmaradt hússzálak is megbízhatóan eltávolíthatók.
  3. A fent leírt eljárás során a sütőt már 180-200 Celsius-fok körülire is előmelegíthetjük.
  4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és szórjuk rá a diót. Győződjön meg arról, hogy a Hokkaido magok nem fedik egymást. Ez azt jelenti, hogy kissé távol kell lenniük egymástól, hogy egyenletesen száradjanak a sütőben.
  5. Tegye a tálcát a magokkal a sütőbe. A javasolt sütési idő körülbelül 20 perc. Javasoljuk, hogy 10 perc elteltével fordítsa meg a magokat egy spatula segítségével (ismét az egyenletes száradás érdekében).
  6. Vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni a Hokkaido szemeket.
  7. Végül, de nem utolsósorban, egyenként törje fel a szemeket – hasonlóan a napraforgómaghoz.

tippeket

A sütő helyett használhatunk szárítót is, ha van. Ezzel a készülékkel a Hokkaido magok (kíméletes, hatékony) szárítása még jobban működik.

A szárított Hokkaido magokat megfelelően tárolja

Helyezze a szárított hokkaido magvakat légmentesen záródó dobozokba. A hűvös tárolás a kamrában vagy a pincében előnyös.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert