A kertben, erdőben, tó szélén termő csinos nefelejcs nem mérgező. A virágzó gyógynövény ehető, és a tavaszi főzéshez használják. Mire kell figyelni, ha nefelejcseket szeretne enni.

A nefelejcsek ehető dekorációként használhatók

A nefelejcs alig tartalmaz méreganyagokat

A nefelejcs olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nagy koncentrációban emészthetetlenek. A tavaszi évelőkben azonban olyan alacsony az arány, hogy nem okoznak mérgezést mindaddig, amíg a növényt nem fogyasztják túlzottan:

  • csersav
  • alkaloidok
  • kálium

A nefelejcs ideális tavaszi virágzó kertekbe és erkélyekre, amelyeket gyermekek és háziállatok használnak.

Használj nefelejcseket a konyhában

  • levesek
  • saláták
  • ehető dekoráció

A kék virágokat főzéshez használják. Szedd le őket a gyógynövényről, majd alaposan öblítsd le tiszta vízzel. Ez különösen akkor tanácsos, ha a növényeket vadon gyűjtötte be.

A nefelejcs virágoknak nagyon kevés a saját ízük. Fűszernek nem alkalmasak, de levesek, saláták, zöldséges tálak ehető dekorációja lehet. Gyakran használják más növényekkel együtt virágsalátákban is.

Nefelejcs mint gyógynövény

A nefelejcs a gyógynövények közé tartozik, de gyenge hatása miatt nem gyakran használják. A nefelejcsekből készült teának állítólag nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van.

Mikor a legjobb idő a gyűjtésre?

A nefelejcseket az áprilistól júniusig tartó virágzási időszakban gyűjtik, nevezetesen a virágzó gyógynövényt.

Csak olyan helyről válassz nefelejcseket, ahol biztos lehetsz benne, hogy nem érintkeztek növényvédő szerekkel. Kerülje a virágokat az utcákon és a forgalmas kutyautakon is.

Húzd meg a nefelejcseket, hogy megegyed magad

Ha nefelejcseket szeretne cserepekbe vagy a kertbe ültetni, hogy elfogyassza a virágokat, csak olyan kerti talajt használjon, amely nem trágyázott.

A nefelejcs érzékeny a lisztharmatra. Az érintett növények nem ehetők, és el kell dobni őket.

tippeket

A faiskolából vásárolt nefelejcs növények nem mérgezőek, de fogyasztásra nem alkalmasak. Az itt található virágföld túlságosan meg van terhelve műtrágyával. A növényeket gyakran peszticidekkel is kezelték.

Kategória:

Gyógynövények