Amikor a magas törzsek virágzási időszakában vannak, nagy figyelmet vonzanak. De eszedbe jutott valaha, hogy enni ezeket a dísznövényeket?

A díszhagyma minden része ehető, még a virágai is!

Nem mérgező, mint minden más póréhagyma növény

Alapvetően a díszhagyma nem mérgező. Nem mindegy, hogy milyen típusról vagy fajtáról van szó. A póréhagyma család ezen tagjai mindig méreganyagoktól mentesek.

Dísz- és hasznos növény egyben

A zöldséghagymához hasonlóan az újhagyma, a metélőhagyma, a fokhagyma és a medvehagyma, a díszhagyma is ehető. Természetesen nagyon kevés kertésznek jut eszébe, hogy megeszik díszhagymáját. Hiszen elsősorban dísznövényről és kevésbé táplálékról van szó.

A növény minden része ehető

Általában a díszhagyma minden részét megeheti. A szárak, levelek és virágok ehetőek. Akár a hagymát is megeheted. Ha azonban úgy gondolja, hogy ezek a növényi részek olyan ízűek, mint a kereskedelemben kapható póréhagyma, akkor téved. Egyrészt kevésbé aromás, másrészt nem olyan finom.

Fogyasztási javaslatok - díszhagyma a konyhában

A fajtától függően vagy a levelek vagy a szárak, vagy a virágok jobbak. A hagymát általában jó használni. Íme néhány ötlet, hogy mit tehetsz a díszhagymával a konyhában.

  • Használjon virágokat és fiatal hajtásokat salátákhoz
  • Panírozzuk be a rügyeket, és kisütjük vagy kisütjük
  • Pároljuk meg a szárat és a leveleket
  • Díszítéshez használj virágokat
  • A leveleket, a szárat és a hagymát szószokhoz használd
  • turmixokhoz és pörköltekhez minden növényi rész

Sokféle díszhagyma már régóta élelmiszer

Tudtad? A díszpóréhagyma egyes fajtáit, például a gömbfejű póréhagymát (Allium sphaerocephalon) régóta élelmiszerként értékelték. Például a gömbfejű póréhagymát Szibériában fogyasztják, a póréhagymát a saláták öntetéről ismerték, az Allium cernuum és az Allium canadens pedig népszerű étel volt az észak-amerikai őslakosok körében.

tippeket

A díszhagymát egyszerűen tisztán rágcsálhatja, például, hogy jó ízt kapjon a szájában. De őszintén szólva a növény részei kevésbé élvezetesek tiszta állapotukban. Jobb okosan használni őket a konyhában.

Kategória:

Szobanövények