Őseink már nagyra értékelték az ezüstnyírt (Betula pendula). Például a korán virágzó fát a tavasz hírnökének tekintették, és a termékenység szimbólumaként szolgált – ezért például egyes országokban (pl. Finnországban vagy Oroszország egyes régióiban) még mindig nyírfaágakat használnak „korbácsolásra” szaunázás után, azaz a keringés serkentésére .

Az ezüst nyírfa levelét régóta használják gyógyászati célokra

A finom levelek az ezüstnyírre jellemzőek

Az ezüstnyír a törzsén kívül a leveleiről is felismerhető. A tojásdad, legfeljebb hat centiméter hosszú levelek fogazott szélűek és meglehetősen vékonyak. A nyírfa levelei általában világoszöldek tavasszal, de a nyár folyamán elsötétednek, végül ősszel aranysárgává válnak. A fiatal levelek enyhén ragacsosak, mivel a lombozatban elhelyezkedő mirigyek gyantás, enyhén illatos váladékot választanak ki.

A nyírfavíz és a nyírfanedv nem ugyanaz

Az ezüstnyírfát valószínűleg évezredek óta használják élelmiszerként, valamint kozmetikában és gyógyászatban egyaránt. A két legismertebb termék a nyírfanedv és a nyírfavíz, bár ezeket a kifejezéseket gyakran felcserélve használják. Ezek azonban korántsem egy és ugyanaz, hanem két teljesen különböző. A cukros nyírfa nedv az ezüstnyír vérző nedve, amelyet általában tavasszal csapnak le a törzsből. A nyírfavizet pedig - legismertebb nevén hajgyógyszer - a levelekből nyerhetjük.

Nyírfalevél tea, mint egészségügyi kúra

Továbbá a nyírfalevél teának állítólag egészségjavító hatása is van. A levelek összetevői serkentik a veseműködést, ezért az infúziót hagyományosan húgyúti fertőzések esetén a vese öblítésére és a vér tisztítására használják. A nyírvízzel való öblítés hajhullás, fejbőr korpásodása és bőrkiütések esetén is hasznos lehet. A nyírfalevél tartalmaz i.a. Flavonoidok, szaponinok, szalicilsav, tanninok és C-vitamin.

Nyírfalevél teát készíteni

Friss levelekből készült teához röviddel kihajtásuk után gyűjtsük össze a puha, még ragadós leveleket. Salátában vagy vajban is fogyaszthatod. A júniusban gyűjtött, kicsit szilárdabb lombozat viszont egész évben szárítható és felhasználható. Öntsön forró, de nem forrásban lévő vizet a finomra vágott levelekre - körülbelül egy-két púpozott teáskanálnyit csészénként -, és hagyja állni a főzetet körülbelül 10 percig.

tippeket

Ha az ezüstnyír hirtelen sárga leveleket kap, és lehullatja őket, akkor vagy ősz van – vagy a fa túl száraz. A nyírfáknak sok vízre van szükségük, ezért időnként öntözni kell, különösen a forró nyári napokon.

Kategória:

Fák