Akár hígtrágya készítéséhez, dehidratáló tea befőzéséhez vagy spenótfőzéshez – a csalánt a megfelelő időben kell betakarítani. De mikor van ez, és mi a különbség, hogy tavasszal, nyáron vagy ősszel szüretelik?
A csalán fiatal hajtásait legjobb késő tavasszal betakarítani
A betakarítás ideje a növény részétől függ
A csalán általában mindig szedhető, ha már elég nagyra nőtt. Ez az időszak május és szeptember között van. Általában áprilisban kel ki, és őszig is kitart.
Vannak azonban bizonyos időszakok, amikor a növény egyes részeinek betakarítása különösen érdemes, sőt eleve lehetséges:
- Vetőmag betakarítás: kora ősszel
- Virágszüret: júliustól szeptemberig
- A friss hajtások betakarítása: áprilistól májusig
- Nagy, erős levelek betakarítása: április végétől júniusig
tippeket
Ne várjon sokáig a csalán feldolgozásával, vagy szárítással vagy fagyasztással való tartósításával!