Mielőtt hozzáadná a finom öntetet a salátához, a leveleket alaposan meg kell mosni, majd szárítani. Ha nélkülözi, a salátaöntet vizes lesz. Ráadásul ez nem tapad a nedves levelekre, hanem a tál alján gyűlik össze. Az eredmény: a saláta gyenge ízű, és néhány perc múlva elveszíti ropogósságát.

A salátának jól le kell folynia mosás után

Szárítsa meg a salátát centrifugával

Ez a legegyszerűbb módszer a rátapadt nedvesség szinte teljes eltávolítására. A centrifugához hasonlóan a víz és a saláta megbízhatóan és kíméletesen választja el egymástól a centrifugális erőt:

  1. Helyezze a lapokat a perforált belső tálcába.
  2. Forgassa el néhányszor a hajtókart.
  3. Ennek eredményeként a víz legördül és összegyűlik a salátafonó alsó részén.

Száraz saláta salátafonó nélkül

A leveleket speciális konyhai segédek nélkül is megszáríthatja:

  1. Helyezze a leveleket egy tiszta konyharuhára.
  2. Szedje össze a végeket.
  3. A salátát erőteljesen körbeforgatjuk.

Ez a módszer azonban nem ajánlott beltérben, mivel a lecsepegő víz átnedvesíti a szekrényeket és a falakat.

Alternatív megoldásként kevésbé sportos is:

  1. Tegyük a salátát egy nagy lyukú szitába, és enyhén csepegtessük le.
  2. Ezután tegyen egy konyharuhát a szűrőedényre, tartsa meg és fordítsa meg.
  3. Most mindent erőteljesen rázza fel a mosogató fölött.
  4. A víz összegyűlik a törülközőben, és a mosogatóba csöpög, míg a salátalevelek szárazon hevernek a törölközőn.

tippeket

Ha nem szeretnénk azonnal feldolgozni a salátát, a szárított leveleket konyhai papírra helyezhetjük légmentesen záródó edénybe. Ha mindent a hűtőszekrény zöldségrekeszébe teszünk, a megmosott saláta két-három napig friss marad.

Kategória:

Zöldségeskert