- A kínai kel betakarítás ősszel történik
- A betakarítás pontos ideje
- Hogyan szüreteljük a kínai kel
- Tárolja a kínai kel
A kínai kel az év végén betakarított zöldségek egyike. A kínai kel még az első fagy után is szedhető. Alább megtudhatja, mikor lehet betakarítani a kínai kel, és mire kell figyelni.
A kínai kel akár télen is betakarítható
A kínai kel betakarítás ősszel történik
A kínai kel fő betakarítási ideje októberben és novemberben van. Ritka esetekben már szeptemberben eltalálható. Mivel a kínai kel akár -6 fokos fagyot is kibír, decemberben is betakarítható. Fagy idején azonban nem szabad leszedni.
A betakarítás pontos ideje
A kínai kel betakarítása a vetés után 80-90 nappal történik. A kínai káposztát júliusban vetik; A korábbi vetés hatására a kínai kel virágozna, és a káposzta kevesebb tápanyagot és ízt tartalmazna. A leveleket betakarításkor szorosan le kell zárni, és nem szabad látni virágokat.
Hogyan szüreteljük a kínai kel
A kínai káposztát közvetlenül a föld felett vágjuk le éles késsel. Szükség esetén eltávolíthatja a külső leveleket, például ha nagyon szennyezettek vagy kemények. Ha a gyökereket állva hagyjuk, akkor korai első szüret esetén várhatjuk a második betakarítást, mert a kínai kel újra kihajt. Ehhez fontos, hogy a gyökér sértetlen maradjon, és folytassa a kínai kel öntözését, ha már kiszáradt.
Tárolja a kínai kel
Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a kínai kel, akkor a gyökérrel együtt kiáshatja:
- A kínai káposztát alaposan tisztítsa meg a talajtól és a rovaroktól, és csomagolja be az összes kínai kelt újságpapírba.
- A kínai káposztát csak közvetlenül evés előtt mossa meg! Ellenkező esetben a nedvesség rothadni fogja.
- Helyezze a káposztát lazán fadobozokba a kamrában vagy a pincében.
tippeket
Alternatív megoldásként lefagyaszthatja a kínai kel, vagy tárolhatja a hűtőszekrény zöldségrekeszében.