A spárgaszezonban az értékes zöldségek árai sok ínyencet elriasztanak. Miért ne termeszthetne saját spárgát a kertben? Az ellátás összetett, de a siker lenyűgöző – és sok éven át.

Miért termessz magadnak spárgát?

A jó spárgának megvan az ára. De nem csak az ár indokolja, hogy néhány ágyat alakítsunk ki fehér spárga vagy zöldspárga kerti termesztésére.

A kereskedelemben termesztett spárga – legyen az fehér vagy zöld – általában csak nagyon specifikus fajtákban kapható. Nagyon sokféle spárgafajta létezik, amelyek megjelenésükben, színükben és ízükben különböznek egymástól.

A piacon alig kapható fajták különösen alkalmasak spárga ültetésére saját kertjében. Ennek a spárgának a termesztése nem különbözik a közönséges fajtáktól.

A kerti spárgatermesztés követelményei

A spárga egy évelő növény, amely sokáig egy helyen áll. A spárgaágyásból akár tíz évig is betakarítható. Ezért alaposan gondolja át, hol helyezze el az ágyat.

A gazdag spárgatermés alapfeltétele az áteresztő, homokos, tápanyagban gazdag talaj. A jó talaj-előkészítés elengedhetetlen, ha sok spárgát szeretnénk ásni.

Javasoljuk a napsütéses fekvést, mivel a spárganövények csak legalább tizenkét fokos talajhőmérsékleten kelnek ki. Helyezze el az ágyakat úgy, hogy északról délre fussanak. Ezzel egyenletesebben érik a lándzsákat.

A spárga gondozása

A spárgaágyásokat egész évben gondozni kell – a spárgaszezon előtt és után is. A gyomnövények eltávolítása, trágyázása és késő őszi ártalmatlanítása fontos gondozási intézkedések.

Mi kell a spárgatermesztéshez?

  • Sok hely
  • vízáteresztő talaj
  • Napos hely
  • Folyamatos gondozás
  • Türelem! Három év kell az első igazi spárgaszüretig.

tippek és trükkök

A zöld spárgát könnyebben lehet termeszteni, mint a fehér spárgát. Nem csak a gondozás, hanem a munka is könnyebb vele. Ráadásul a föld felett termesztett spárgafajták több C-vitamint tartalmaznak, mint a földről származó fehér rudak.

Kategória:

Zöldségeskert