A Melothria scabra termései úgy néznek ki, mint a két-három centiméteres görögdinnye, ízük azonban olyan, mint az aromás savanyúság. A viszonylag könnyen gondozható növény egyre gyakrabban található kertjeinkben, mert titokzatos paravánnak is kiválóan alkalmas. A mexikói mini uborka is sokkal korábban terem, mint a többi uborka. A következő cikkből kiderül, hogyan lehet megállapítani, hogy ezek érettek.

Ahogy a neve is sugallja, a mexikói mini uborka nem nő túl nagyra

Mikor van betakarítva?

Gyümölcsei júniustól októberig folyamatosan érnek, ezért az első fagyokig szüretelhetők. Az új fajták viszonylag hidegtűrőek, ami magas hozamot biztosít.

Mikor érnek a gyümölcsök?

Az ovális, sötétzöld uborka világos színű foltokkal készen áll a betakarításra, ha körülbelül egy-négy hüvelyk hosszúak. Ha a bokorról szedjük le, aromás ízük legyen, mint az uborka, és még mindig elég keménynek kell lennie.

A teljesen érett gyümölcsök maguktól lehullanak. A héj azonban ekkor már viszonylag kemény, ami csökkenti az élvezetet.

Milyen ízűek a gyümölcsök?

A Melothria Scabra íze erősen az uborkára emlékeztet, kellemesen savanykás jegyekkel.

A mexikói mini uborkát meg kell hámozni?

A héjat fogyasztják, mivel ez tartalmazza a legtöbb ízesítőt. Finom ízének köszönhetően a Melothria Scabra az ideális uzsonnauborka, amelyet közvetlenül a növényből haraphatsz.

Trellis szükséges

A mexikói mini uborkát minden esetben rácsra rögzítsük, mert a finom hajtások könnyen eltörnek. Így gyermekei is betakaríthatják a finom uborkákat anélkül, hogy aggódniuk kellene a növény károsodásától.

tippeket

A kis uborkákat közvetlenül a bokorról nassolhatod, vagy hosszában elfelezheted, mint egy uborkasalátát. Ha télen szeretné élvezni a csodálatos aromát, a Melothria scabrát uborkához hasonlóan pácolhatja és tartósíthatja.

Kategória:

Zöldségeskert