A dinnyekörtét érett állapotban szedjük be, mert csak akkor alakul ki optimálisan az íze. Az éretlen gyümölcsök viszont ehetetlennek mondhatók. De mi a teendő, ha egyes példányokat a lejárat előtt kell eltávolítani a bokorból, például mert közeleg a fagy?

Az éretlen dinnyekörte rövid idő után beérik

A késői betakarítás ideje átfedheti a fagyot

Körülbelül 90 nappal a virágzás után ideje elkezdeni a betakarítást. A nyár végén a dinnyekörtéket egymás után szüretelik, az érettségi fokuk szerint. De egy nem túl kedvező nyár elodázhatja a betakarítás idejét. Így előfordulhat, hogy néhány éretlen gyümölcs még mindig a növényen lóg, miközben kint már kényelmetlenül érzi magát.

A betakarítási időszak időjáráshoz kapcsolódó vége

A dinnyekörte, más néven csavart körte dinnye vagy pepino, nem szívós, így kint nem tud áttelelni. Ekkor már csak két lehetőség van:

  • A növényt egynyári növényként termesztjük
  • Fényesen ültessük, és beltérben 5-10 °C-on teleljük át

Hagyja beérni a betakarított gyümölcsöt

Az egynyári termesztett növények termését nem szabad feláldoznia a fagynak. Az összes gyümölcsöt időben szedje le. Még azok is, akik még éretlenek. Szobahőmérsékleten néhány napon belül beérnek, miközben kialakul jellegzetes aromájuk.

tippeket

Ha fel akarjuk gyorsítani az érést, akkor a dinnyekörte mellé tegyünk néhány almát. Ezek etilént bocsátanak ki az érési gázból, ami a dinnyekörte gyorsabb érését is lehetővé teszi.

Természetes utóérés a bokrokon

Ha a cserjének szerencséje van, hogy téli álmot kapjon Öntől, akkor egyelőre megőrizheti éretlen termését. Addig érlelhetik rajta a téli negyedben, amíg a következő tulajdonságokat is meg nem mutatják:

  • édes illat
  • megváltoztatta a héj színét
  • lágyabb hús, amely nyomás alatt enged

meghosszabbítja az eltarthatóságot

Ha a gyümölcsök kellően érettek, ami a fent említett érettségi jellemzők segítségével könnyen ellenőrizhető, azonnal fel kell használni. Alternatív megoldásként maximum 2-3 hétig tárolhatod őket hűtőben.

Az éretlen gyümölcsöt közvetlenül a hűtőbe is teheti, és fokozatosan kivesz annyit, amennyit csak akar, és hagyja érni.

Kategória:

Zöldségeskert