A vetés korán megtörtént, a fiatal növény megtalálta a helyét az ágyásban vagy a cserépben. Most türelmesen kell várnunk, míg a habenero megjutalmaz minket a gyümölcseivel. De mikorra várhatók az első példányok és mi történik velük a betakarítás után?

Habanerót kesztyűben kell szedni

érési időszak

Ha most először termeszt habanerót, akkor alig várja majd az érett hüvelyeket. A fajtától függően ezek érése 70-100 napig tart. Nagyobb esélye van a bőséges termésnek, ha rövid érési idejű fajtákat termeszt.

betakarítás ideje

Egy Habanero fajta érési ideje mellett a vetés ideje meghatározó a betakarítási idő szempontjából. Ha a magokat fagytűrésük miatt május közepéig nem vetjük el a szabadban, akkor a betakarítás csak augusztusban kezdődhet el. A betakarítási idő ennek megfelelően rövid lesz.

Aki februártól vagy márciustól a beltérben részesíti előnyben a Habanerót, május közepétől pedig a szabadban termeszti, az előrehozhatja a betakarítás kezdetét, és lehetőség szerint meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot.

felismerni az érettséget

A skótok érettsége vizuálisan könnyen érzékelhető. A fajtától függően sárgára, narancssárgára, pirosra vagy lilára változtatják a színüket. Ha még mindig nem biztos benne, válasszon egyet a hüvelyek közül, és végezzen íztesztet.

tippeket

Néhány Habanero fajta chilije éretlen ízű is. Végezzen némi kutatást a növekvő törzsről.

Szed

Szedje ki a chilit, ha szükséges. A napszak és az időjárás nem játszik fontos szerepet. A hüvelyt azonban ne húzza meg, mert ezzel a növény egész részeit letépheti. Vágja le az erős szárat éles késsel vagy ollóval.

tippeket

Az érett hüvelyek leszedése elősegíti a virágzást vagy több hüvely növekedését. Ezért a kifejlett példányokat nem szabad örökké a bokoron lógni.

használat

Habaneros frissen szedett felhasználható. Nyersen és főzve egyaránt. Az, hogy mikor és milyen mértékben használja őket a konyhában, attól függ, hogy mikor és mennyi tüzes melegük fogadja Önt.

A betakarítási többlet megőrzése

A friss chili paprika a hűtőszekrény zöldségrekeszében néhány napig eláll. Ezenkívül kétféleképpen hosszabbíthatja meg őket
hogy tartós legyen:

  • szárítógépben vagy sütőben szárítva
  • behelyezésével

tippeket

Legkésőbb ősszel, amikor az első fagy közeledik, be kell takarítani a teljes Habanerót. Ha van rá lehetőséged, áttelelheti a növényt egy téli negyedben.

Kategória:

Zöldségeskert