A sárgarépa ma már szinte egész évben kapható a kereskedelemben, beleértve a hazai termesztést is. Kis kertészkedéssel a sárgarépát saját kertünkbe is el lehet vetni, és folyamatosan betakarítani fogyasztás céljából.

A megfelelő előkészítés meghatározza a betakarítás sikerét

A sárgarépával a gazdag termés alapja már a talaj előkészítésével megalapozott. Ennek vetés előtt lazának és táplálónak kell lennie, hogy a sárgarépa fő gyökerei akadálytalanul fejlődhessenek. Az istállótrágyával történő műtrágyázásnak már ősszel meg kellett volna történnie a sárgarépa kiültetése előtt, különben a palánták számára nem megfelelőek a feltételek, és varázslatosan vonzani fogják a kártevőket, például a sárgarépalégyet.

A sárgarépának térre van szüksége a fejlődéshez

Ha a sárgarépát közvetlenül az ágyásba vetjük, a kevesebb gyakran több. Az apró sárgarépa magokat nagyon takarékosan kell elvetni egymástól körülbelül 25 centiméteres sorokba. Ha a körülbelül három hét után kicsírázó kis növények túl sűrűek, akkor a finom gyökerek nem tudnak optimálisan fejlődni. Mivel a legtöbb esetben ez a helyzet, néhány növényt külön kell választania, hogy helyet biztosítson a buja sárgarépának.

A közbenső betakarítás is teret teremt

Alapvetően a sárgarépának nincs szüksége egy bizonyos minimális méretre, hogy fogyasztásra érett legyen. Ezért a túl sűrű sárgarépasorok ritkítását közbenső betakarítással is kombinálhatja. Óvatosan húzza ki az egyes fiatal sárgarépákat a sorból, hogy frissen egye meg, amíg legalább öt centiméter távolság nem lesz a sor többi növénye között.

Folyamatos betakarítás lépcsőzetes vetésidőkkel

A sárgarépát fajtától függően gyakran már február végén vagy március elején vethetjük gyapjú alá. Körülbelül három hónapos növekedési időszak után az első sárgarépát már májusban lehet betakarítani az ágyásról. Vessen el minden hónapban új sorokat friss sárgarépához a kertben egész nyáron. A sárgarépa felhasználási területei rendkívül változatosak:

  • nyers, egészséges nassolnivalóként az étkezések között
  • csemegeként kutyáknak
  • a vegyes zöldségek alacsony kalóriatartalmú összetevőjeként
  • ízletes püréként
  • színes leves alapanyagként

tippek és trükkök

Ha közben sárgarépát szedünk le az ágyásról, óvatosan húzzuk ki az enyhén nedves talajból. Ezzel megelőzheti a még nem betakarításra szánt gyökérnyakok kitettségét.

WK

Kategória:

Zöldségeskert