Az elmúlt évtizedben a gyömbér nemcsak teaként és fűszerként került hazánkba. Egyre többen fedezik fel a különböző gyömbérfajtákat és -fajokat, mint vonzó virágos növényeket otthon és kertben.

Fűszeres gyömbér a kereskedelemben kapható gyömbérhagymákból

A szupermarketből ismert fűszergyömbért (latinul Zingiber officinale) viszonylag könnyen termeszthető a kereskedelemben kapható gumókból. A vetőmaggal való tenyésztés gyakorlatilag lényegtelen az ilyen típusú gyömbér termesztése során. A megvásárolt gyömbérhagymákat a lehető legfrissebben tegyük egy humuszban gazdag aljzatú vödörbe, hogy a trópusi növény virágozzon az ablakpárkányon vagy a kertben.

A gyömbér, mint konténernövény szaporítása és betakarítása

Ha a kereskedelemben kapható gyömbért szeretne fogyasztásra betakarítani, márciustól vödörben hagyhatja kihajtani a kereskedelemben vásárolt gumókat. A zöld levelekből aztán nyár végén és ősszel finom, sok aromájú saláták készíthetők. Amint a gyömbér levelei ősszel megsárgulnak, a gumókat kiásva száríthatjuk és fűszerként használhatjuk.

A pincében a gyömbérhagymák telelnek

A betakarított gyömbérgumók következő tavaszi újratermesztésre való átteleléséhez a mi szélességi köreinken a gumókat nem lehet a többi cserepes növényhez hasonlóan a talajban áttelelni. Inkább a gyömbérhagymákat érdemes kiszedni a földből, és ronggyal megtisztítani és megszárítani. Ez megakadályozza a penészedést, és a gumó szárazon és sötétben hűthető át, amíg újra ki nem hajt.

Különféle gyömbérfajták egzotikus virágformákkal

A kereskedelemben kapható fűszergyömbér mellett számos gyömbérfajtát is lehet magból termeszteni. Ezek gyakran lenyűgöző virágformájúak. Mivel azonban ezek is túlnyomórészt trópusi növényfajok, meleg és napos helyeken szezonális konténernövényként kell őket termeszteni.

A gyömbérfélék családjának Alpinioideae alcsaládja

Ennek az alcsaládnak a különböző fajai természetes elterjedésükben főleg Ausztráliában és Maléziában fordulnak elő. Megfelelő termesztéssel a különböző alfajok egzotikus megjelenésű virágokat hoznak létre lila, piros és narancssárga árnyalatokban. Az ilyen gyömbérfajták virágzási sikert adnak, különösen az üvegházak forró, párás klímájában.

A Zingibereae család fűszer- és szobanövényként

A gyömbérnövények ebbe a családjába tartozik a Curcuma alismatifolia faj. E faj gumóiból nyerik a curry fűszerkeverékek előállításának fontos alapanyagát. A lila, évelő virágú növényeket gyakran megvásárolhatja a jól felszerelt kertészetben. Termesztése és szaporítása ablakpárkányon vagy házban áttelelt konténernövényként lehetséges.

tippek és trükkök

Mivel minden gyömbérnövény trópusi növény, különös figyelmet kell fordítania a hely megválasztására. Elegendő és rendszeres vízellátás mellett minden gyömbérfajta elviseli a napos és meleg helyet.

Kategória:

Zöldségeskert