A báránysaláta olyan zöldségfajta, amelyet még a kezdők sem tudnak rosszul termeszteni. A vetőmagok kiválasztásakor azonban figyelembe kell venni néhány szempontot, ha a lehető legjobb termést szeretné elérni a gyönyörűen megtermett salátanövényekből.

Az év nagy részében használható salátafajta

Míg más salátafajták, például saláta vagy jégsaláta csak szezonálisan termeszthető itthon, a báránysalátának vannak fagyálló fajtái is. Ezek fiatal növényekként átvészelik a telet a hótakaró alatt, csak márciusban vagy áprilisban készülhetnek be a betakarításra. A magok kiválasztásánál azonban érdemes odafigyelni arra, hogy a báránysaláta mely fajtái alkalmasak őszi és téli vetésre. A báránysaláta szívós fajtái például:

  • Vit
  • Ünnepi
  • Sötétzöld Teljes szívvel

Szívesen vetett és gazdagon aratott

A báránysalátát, mint sok zöldségfélét, nem szabad túl sűrűre vetni. Sokkal szebben megtermett báránysalátát általában akkor lehet betakarítani, ha a növények legalább öt-tíz centire vannak egymástól. Így az egyes növények nem csak elegendő napfényhez jutnak, hanem a talajból is elegendő tápanyaghoz jutnak az egészséges növekedéshez.

Báránysaláta közvetlen vetése és kiszúrása

Mivel sok báránysaláta fajta még szívós is, ezért alkalmas késő őszi vetésre, nincs szükség az ablakpárkányon előtenyészteni ezt a zöldséget. Ennek ellenére, ha szükséges, a báránysalátát is vethetjük magcserépbe, majd később a szabadban vagy balkonládába szúrhatjuk ki. A növények szétválasztásánál ügyeljünk arra, hogy ne sértsük meg az érzékeny gyökereket, és ne együtt ültessük a növényeket az ágyásba.

Báránysaláta állandó kultúrában

Mivel a báránysaláta újra kihajt, ha az alap a földben marad, egy növényt egymás után többször is lehet betakarítani. A báránysaláta a talajt sem terheli meg túlzottan, ezért több vetési periódusig is termeszthető ugyanazon a helyen. Hagyja a báránysalátát a tavaszi vetéstől őszig, és jó körülmények között a következő tenyészidőszakra magától magától magától meg fog vetődni.

tippek és trükkök

A báránysaláta fűszeres és diós ízű. Emiatt ideális nyers étel köretként szolgál különféle hús- és halételekhez.

Kategória:

Zöldségeskert