A főcímek mindig nyugtalanítóak, amikor az értékes mandula gyümölcsről van szó. Valójában azonban a mandula csak egyedi esetekben és bizonyos feltételek mellett tekinthető mérgezőnek. Az édes mandula a legjobb példa.

Ajánlások a mindennapi élvezethez

Felnőtteknek napi 20 gramm édesmandula fogyasztása javasolt. Nyersen vagy élelmiszerben feldolgozva fontos tápanyag- és vitaminszállítók.

A várandós nők számára ez a fajta a létfontosságú folsav potenciális szállítója, még nagyobb mennyiségben.

Elsősorban Amerikában és Dél-Európában virágzik a mandula termesztése a gazdasági dicsőséges rivaldafényben. Minden generáció élvezi az édes, diós ízt.

Figyelmeztetés: keserű mandula

Teljesen jogosan, amikor ezeket a finomságokat fogyasztjuk, újra és újra kétségek merülnek fel. Valójában azonban kizárólag a keserű mandulában van jelen. Emellett fontos tudni, hogy csak kezeletlen formában mérgezőek. Az ok a rettegett hidrogén-cianid.

Felnőtteknél ritkán regisztrálnak mérgezést a nyers keserűmandula fogyasztásából. Ehhez 50-60 ilyen típusú mandula elfogyasztására lenne szükség.

Ezzel szemben azonban 5-10 keserű mandula halálos mérgezést okoz gyermekeknél. A mennyiség a testtömegtől függ.

Néhány tény rávilágít a mandulák rettegett világára:

  • A poroszsav nagyon illékony és rendkívül érzékeny a hőre.
  • A főtt ételekben elkészített keserű mandula csekély mennyiségű hidrogén-cianidot tartalmaz.
  • A keserű mandula ehetővé válik, ha kellően melegítjük.

tippek és trükkök

Otthoni kertjében az emberek és az állatok védelme érdekében csak édes mandulát érdemes termeszteni. A színes választék kiváló tavaszi szemrevalót tesz lehetővé.

FT

Kategória:

Zöldségeskert