A báránysalátát fagytűrő tulajdonságai miatt általában a novembertől márciusig tartó időszakra jellemző téli salátaként ismerik. Ha azonban saját kertben neveljük, akkor szinte egész évben betakarítható, attól függően, hogy mikor vetjük.
A tavasz és az ősz a fő növekedési időszakok
A báránysalátát elvileg a többi zöldségfajtához hasonlóan tavasszal is el lehet vetni, majd nyáron és ősszel betakarítani. Rövid tenyészideje miatt azonban magaságyás utónövénynek, kora tavaszi betakarítás őszi vetőmagjának is alkalmas.
tippek és trükkök
A báránysalátát nem csak erkélyládában és szabadtéri ágyásban lehet termeszteni. Napos helyen, közvetlenül a konyha ablakpárkányán is jól érzi magát.