A salátához képest a saláta az utóbbi években egyre népszerűbb, nem csak zsenge levelei és finom íze miatt. A különböző salátafajták színárnyalataikkal és levélformáikkal is lenyűgöznek, amelyek kiválóan alkalmasak finom ételek, saláták díszítésére.

Milyen fajtákat érdemes ültetni?

A saláta szedésénél a megfelelő mag kiválasztása nem csupán egy adott levélforma preferenciája. A salátánál jobban, mint más zöldségféléknél, ügyeljünk arra, hogy a magot a javasolt évszakban az utasításoknak megfelelően vessük el. Csak így biztosítható a salátafajták optimális fejlődése, amelyek gyakran egy adott évszakhoz igazodnak.

Hol termesztik a savanyú salátát?

Mint minden más salátafajta, a savanyú saláta is termeszthető emelt ágyásban vagy normál kerti ágyásban. A legtöbb fajta azonban nagyon érzékeny a csigafertőzésre. Ennek a helyzetnek a megelőzése érdekében érdemes lehet csigabiztos magaságyásban termeszteni. A csigák ellen a legjobb védelem általában akkor érhető el, ha a salátát az erkélyen termesztik, ahová a csigák általában nagyon nehezen jutnak el.

Mikor vethető vagy mikor részesíti előnyben a salátát?

Legkorábban február végétől érdemes a salátát elvetni, ha szabadföldön szeretnénk termeszteni. Az ablakpárkányon nevelt fiatal növényeket legkorábban május közepe táján ültethetjük ki a szabadba, ha gyapjúval védjük őket a késő éjszakai fagyoktól. Májustól, április végétől pedig melegebbre a hőmérséklet különböző típusú salátákat közvetlenül a szabadba is vethet.

Mit kell tudni a savanyú saláta virágzásáról?

Alapvetően a saláta termesztése során általában nem tulajdonítunk jelentőséget a termesztett növények virágzásának. Mivel a saláta magjait általában nagyon olcsón lehet beszerezni, a maggyűjtési munka nem igazán éri meg. Ráadásul a savanyú saláta levelei csak virágzás előtt fogyaszthatók, mert akkor nagyon keserű ízt kapnak. Ha figyelmen kívül hagyta az időben történő betakarítást, néha már alig várhatja, hogy a salátát a következő generációs salátanövények számára magától elvesse.

Milyen talajaljzaton és milyen sűrűn termeszthető a saláta?

A saláta termesztéséhez mérsékelten trágyázott és laza aljzatot kell használni. A saláta csak nagyon korlátozottan bírja a vizesedést, de nyáron, amikor nagyon meleg van, nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon. A komposzttal dúsított talaj ideális feltételeket biztosít a gazdag betakarításhoz szinte minden salátafajtához. Az erős és szép salátalevelek betakarításához az is fontos, hogy az egyes salátanövények között legalább öt-tíz centiméter távolságot tartsunk.

tippek és trükkök

Általában nem okoz gondot, ha idő- és helyhiány miatt még nem vetettünk ki egy salátát februárban. Erős növekedési tulajdonságaiknak köszönhetően a következő fajták is gyorsan betakarításra alkalmas méretűre nőhetnek szabadföldi narancs nélkül:

  • velenceiek
  • Lollo Bionda
  • Lollo rosso

Kategória:

Zöldségeskert