A báránysalátát szinte egész évben vethetjük. Mivel a báránysaláta különféle fajtái is strapabíróak, az erkélyen lévő, télen nem használt ablakdobozokba néha be lehet ültetni báránysalátát a tavaszi korai betakarítás érdekében.

Gyom a mezőről

Eredetileg a báránysaláta eredeti formája egy vadon termő gyógynövény volt, amely a füvek és a szántóföldi fűszernövények között nőtt. Körülbelül 100 éve azonban ezt a salátafajtát úgy nemesítik, hogy formája és íze igazi kulináris élvezeteket tud nyújtani. Termesztés és betakarítás A báránysaláta betakarítása nem igényel nagy kertészeti ismereteket, mivel viszonylag igénytelen zöldségfajta.

Válassza ki a megfelelő fajtát a vetőmaghoz

Manapság számos fajta báránysaláta létezik. Vannak fagyálló fajták is, mint például:

  • Sötétzöld Teljes szívvel
  • panache
  • Völgy
  • Vit
  • Ünnepi

Ezeknek a fajtáknak az az előnyük, hogy késő ősszel még vethetők. A fiatal növények a hótakaró alatt telelnek át, és tavasszal folytathatják növekedésüket, hatalmas előnnyel a többi zöldségfajtával szemben.

Termessz báránysalátát az erkélyládában

Mivel a báránysaláta nem támaszt túl nagy igényeket a talajra és a helyre, ezért cserépben vagy balkonládában is termeszthető (109,00 €). Az erkélyládákban történő termesztés jó ötlet lehet, ha csak nyáron ültetik be őket egynyári virágokkal. Ily módon az erkélyládákba egész télen át lehet ültetni báránysalátát, amit tavasszal, még a virágzás megkezdése előtt be lehet takarítani. Ha nem tulajdonítunk nagy jelentőséget a színes virágoknak az erkélyen, akkor természetesen nyáron balkonládában is termeszthetjük a báránysalátát, ha kellően öntözzük.

Báránysaláta szabadban vagy emelt ágyáson

A báránysaláta fajtától függően szinte egész évben frissen is termeszthető szabadban vagy magaságyásban. A vetőmag kiválasztásakor azonban ügyeljen az adott törzs termesztési utasítására. A fagytűrő és nem tűrő fajták mellett tavasszal vagy ősszel termeszthető különféle fajták is. Ha a fajtákat a javasolt tenyészidőszakon kívül vetik el, előfordulhat, hogy hajlamosak elszáradni.

A báránysalátát egész évben folyamatosan szüretelje

A báránysaláta praktikus tulajdonsága, hogy minden növényt többször is betakaríthatunk. A felső levelek betakarításakor ügyeljen arra, hogy a gyökeret a talajjal együtt hagyja a talajban. Így a báránysaláta többszörösen visszanőhet, és igény szerint folyamatosan frissen szüretelhető. A báránysaláta jótékony hatása és finom diós íze miatt jellegzetes téli zöldségként ismert, de szinte egész évben betakarítható, lépcsőzetes vetésidőkkel.

tippek és trükkök

A báránysalátát elvileg a nyári hónapokban, például júliusban és augusztusban is el lehet vetni. Gondoskodnia kell azonban arról, hogy a növényeket megfelelően öntözzék a csírázási szakaszban, hogy az optimális növekedést lehessen elérni.

Kategória:

Zöldségeskert