Az őszi időszak a betakarítás ideje. Az ágyban és az erkélyen a fényes, telt tökök finom élvezetet és kreatív dekorációs ötleteket ígérnek. A következő sorok elmagyarázzák, hogyan határozható meg a betakarítás érettsége, és hogyan kell megfelelően betakarítani.

A kopogásteszt így működik

Ha a nyár meleg és száraz volt, akkor augusztus végétől van a legnagyobb esély a betakarítás megkezdésére. Az érett tök sima, sima héjú lesz. Zöld foltok már nem találhatók rajta. Ellenőrizze a gyümölcsszárat is. Ha szilárd és barnásodott, ez egy újabb jele a betakarítás érettségének.

Egy gyakorlott hobbikertész kimondhatja az utolsó bizonyosságot a hagyományos csapolási teszttel. Csak érintse meg a tálat és hallgassa. Ha üregesnek és tompának hangzik, akkor a sütőtök érett.

A sütőtök betakarításához biztos ösztön kell

Ha egy hatalmas sütőtökkel néz szembe, senkinek nem jutna eszébe gyerekkesztyűben bánni vele. Valójában a megfelelő betakarítás jó adag finomságot igényel. A héj legkisebb sérülése is rothadást okozhat. Különösen óvatosnak kell lennie a gyümölcsszár kezelésekor.

  • fertőtlenített, frissen kihegyezett késsel vágjuk le a tököt
  • a szár egy darabja a gyümölcsön marad
  • hagyjuk a szárított virágokat a tálon

Ha a sarkon van az első fagy, már korán betakaríthatja a tököt. Még a legerősebb tökfajta sem tud túlélni egy éjszakát a szabadban, mínuszban. Vigye a gyümölcsöt egy meleg, világos helyiségbe, ahol a hőmérséklet körülbelül 20 Celsius fok. Itt a sütőtök 2-3 héten belül csodálatosan megérik anélkül, hogy minőségéből bármit is veszítene.

Tippek a megfelelő tároláshoz

A sikeres betakarításnak mindig megfelelő tárolást kell eredményeznie. Amíg a tököt nem vágják fel, több hónapig eltartható a következő feltételek mellett:

  • a lerakódás száraz, 12 Celsius-fok körüli hőmérséklettel
  • egy szellős pincehelyiség vagy egy hűvös, fagymentes garázs példaértékű
  • minden tök hungarocell vagy fából készült alapon fekszik

Ha dísztökről van szó, akkor a szárítást hatékony tartósítási módnak tekintik. Mivel az igazi dísztök amúgy sem alkalmas fogyasztásra, így hónapokig tartó eltarthatóságot teremt.

tippek és trükkök

A türelmetlen hobbikertészek a következő trükkel gyorsítják fel a végső érési folyamatot. A tököt már nem öntözzük. Ezenkívül az összes gyökeret ásóval fél méter távolságban átvágják.

Kategória:

Zöldségeskert