A kutatóknak már sikerült részben kutatniuk a gombák szaporodását. Ennek ellenére a saját kertben vagy pincében csak viszonylag kevés gombafajta termeszthető.

Termesszen és szüreteljen be ehető gombát saját maga

Különféle komplett kiszerelések és spórakészletek kaphatók a szaküzletekben, melyekkel a kezdők is viszonylag egyszerűen tudnak ehető gombát termeszteni saját kertjükben vagy megfelelő pincehelyiségben. Például a következő fajták már könnyen szaporíthatók:

  • Fehér gomba
  • Barna gomba
  • Oyster Gombák
  • Lime Gomba
  • shiitake
  • király laskagomba
  • laskagomba
  • Barna sapkák

A választott gombafajtától függően ezeket a kerti talajban vagy speciális földalatti aljzaton, például szalmán vagy kókuszroston termeszthetjük. Egyes gombafajták, mint például a laska- és hársgomba viszont szükségleteik miatt optimálisan elhalt fán, például kidőlt fatörzseken nőnek.

A vargánya termesztésének nehézségei

A vargánya gomba termesztése régóta foglalkoztatja a tudósokat szerte a világon. Hiszen a vargánya az egyik legkeresettebb lelet a gombászok számára, főleg Európában, mert vegetáriánus húspótlóként akár szeletként is panírozható, süthető. A vargányagombát azonban még nem sikerült kereskedelmi termesztésben sikeresen termeszteni. A vargánya növekedéséhez fontos tényezők azonban befolyásolhatók.

A mikorrhiza gombák növekedési faktorai

A mikorrhiza gombák mindazok a gombák, amelyek növekedésük során szimbiózist alkotnak bizonyos fafajok gyökérrendszerével. Mivel maguk a gombák nem tartalmaznak klorofillt, és nem tudják megszerezni a növekedéshez szükséges energiát fotoszintézis útján, más típusú energiaellátásra van szükségük. A vargánya és néhány más mikorrhiza gomba, például a rókagomba a fák gyökereiből nyeri életenergiáját, ugyanakkor elősegíti víz- és tápanyagfelvételüket. Ez egy olyan kapcsolatot eredményez, amely minden érintett számára előnyösnek bizonyul.

Hozzon létre feltételeket a vargánya számára

A vargánya elsősorban luc- és tölgyes erdőterületeken nő. Ha rendelkezik ilyen erdőterülettel, akkor a páfrányok és cserjék ritkításával, kivágásával nyílt és ritkított erdőtalajt alakíthat ki. Erre lehet kenni a vargányából származó ételmaradékot, amelyre gyakran még mindig nagy mennyiségű gombaspóra tapad, ha nem mosták meg. Ez az eljárás néha a vargányagombák sikeres megtelepedéséhez vezethet. Felhívjuk azonban figyelmét, hogy a vargánya helyigénye magas, és hosszú időbe telhet, mire erős gomba micélium képződik az altalajban.

tippek és trükkök

Még ha a vargánya termesztése még mindig nagy nehézségekkel jár, a finom gombák kedvelőinek is meg kell vigasztalódniuk. Hiszen modern és szervezett korunkban az is érdekes, ha egyes dolgok még nem kaphatók korlátlan mennyiségben és rendelésre. Minden egyes vargánya, amit gombászként az erdőben talál, annál finomabb.

Kategória:

Zöldségeskert