A nyári és a téli tököket általában megkülönböztetik egymástól. Az élénk narancsvörös hokkaido tök a téli sütőtök közé tartozik, és a betakarítás után körülbelül három-négy hónapig tárolható. Így még télen is meríthetsz vitaminban és tápanyagban gazdag készletből.
Szüret augusztustól
Az első Hokkaido sütőtök már július végén/augusztus elején beérhet, de ennek a tökfajtának a csúcsszezonja szeptembertől novemberig tart. A tényleges érési és így betakarítási idő a tavaszi vetés idejétől és az időjárástól függ.
tippek és trükkök
A hokkaido squash lényegesen táplálóbb, mint a többi télitök-fajta. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának megőrzésének legjobb módja, ha a gyümölcsöt a betakarítás után azonnal feldaraboljuk és lefagyasztjuk.