A szeder sok embernél megkongatta a vészharangot, emlékeztetve őket a gyermekkori galandféreg figyelmeztetésekre. sok rejtélyes spekuláció és féligazság gyakran fonódik e veszély köré.

A valós veszély és a statisztika

Valójában a rókagalandféreg egy Európában több évtizede terjedő betegség, amely nemcsak az emberre, hanem számos állatra is veszélyes lehet. Mivel a betegség lefolyása esetenként súlyos fogyatékossághoz vagy akár halálhoz is vezethet, elvileg meg kell beszélni a fertőzés tényezőit és az elvont kockázati potenciált is. A valóság azonban az, hogy Közép-Európában évente csak nagyon kevesen esnek áldozatul ennek a kórokozónak. Ennek nem csak az az oka, hogy az erdőkben csökken a rókák száma, hanem az is, hogy sok felnőttet és gyereket elriaszt attól, hogy édes bogyókat nassoljon az erdőben.

A vadon élő szeder és a fogyasztás biztonsága

Manapság sok gyerek és felnőtt nem hajlandó semmilyen gyümölcsöt begyűjteni és megenni a vadonban, mert fél a rókagalandféregtől. A vad szeder fűszeres és aromás ízével azonban frissen vagy szárítva is használható, ha betartja a következő biztonsági szabályokat:

  • csak a talajtól 80 cm-nél magasabbra szedje a gyümölcsöt
  • csak olyan területekről gyűjtsünk gyümölcsöt, amelyek bizonyítottan mentesek a rókagalandféregtől
  • a gyümölcsöt többször alaposan mossuk meg

A rókagalandféreggel való fertőzés ellen ugyanis az összegyűjtött szeder alapos és többszöri tiszta vízzel történő mosása nyújtja a legjobb védelmet. Ezzel lemossa a kórokozót, és az ízletes gyümölcs habozás nélkül fogyasztható.

Általában nincs veszély a saját kertjében

Ha saját kertjében vad vagy termesztett szederet termeszt, általában biztonságban érezheti magát a rókagalandféregtől. Hacsak nincs birtoka közvetlenül az erdő közelében, kerítés nélkül, nagyon valószínűtlen a fertőzött rókával való érintkezés. Nem árt azonban a gyümölcsöt tiszta vízzel lemosni, mielőtt frissen fogyasztanák, vagy levekké, lekvárokká dolgoznák fel.

tippek és trükkök

Erdei szeder szedésekor a csábítás ellenére se közvetlenül az erdőben falatozzon a gyümölcsből. Védje magát a betegségektől, ha először otthon alaposan mossa le a gyümölcsöt tiszta vízzel.

Kategória:

Zöldségeskert