Az eper sikeres termesztése a kertben és az erkélyen pazar termést eredményez. A szamóca betakarítását azonban tanulni kell, mert itt apró hibák lapulnak. Megmutatjuk, mely tényezők okozzák a különbséget.

Azonosítsa az érett epret

A betakarítási időszak kezdetét az időjárás és a termesztett eper egyedi érési ideje határozza meg. Átlagos növekedésű évben májusban adják meg a startjelet. Innentől kezdve érdemes figyelni az érett eperre. Az érett gyümölcsök a következő jellemzőkről ismerhetők fel:

  • az eper teljesen színezett
  • nem látszik sárgásfehér szegély
  • enyhén megnyomva a héj dundinak tűnik, de nem kemény
  • az érett gyümölcsök az eper utánozhatatlan illatát árasztják

A túlérett eper rövid időn belül pépes állagot kap. Ebben az állapotban már elvesztették édes-savanyú, frissítő aromájukat. Ráadásul dohos, erjedt szagot terjesztenek. A kis vitaminbombák túl korai betakarítása ezért nem jár semmiféle előnnyel. Az epernek nincs természetes érettségi képessége.

Az epret mindig a száránál fogva szedjük

Hogy az érzékeny termések sértetlenül túléljék a növényről való leválasztást, egy darabbal együtt leszedjük a termésszárról. A kis zöld csészelevelek az eperen maradnak. Ezzel az apró trükkel gondoskodhatsz arról, hogy a finom eperlé ne folyjon ki.

Betakarítás a megfelelő napszakban

A kora reggeli órákban az eper aromatartalma a legmagasabb. A délutáni napsütés melegében már az íze is sokat veszít. Szintén nem tanácsos esőben szüretelni, mert a nedvesség is befolyásolja a gyümölcs élvezetét.

Dobja ki a penészes epret

A legkisebb sérülés penészesedést vált ki az eperen. Ezért válogassa ki azonnali fogyasztásra azokat a gyümölcsöket, amelyek nem vészelték át sértetlenül a betakarítási folyamatot. Ha már láthatók a penészes területek, akkor az egész gyümölcsöt kidobjuk. A spórák minden bizonnyal már elterjedtek az eperben, így nem elég kivágni őket.

tippek és trükkök

A szamóca növekedés közben ne érjen a talajhoz, mert ott fennáll a rothadás és a szürkepenész veszélye. A vastag szalmatakaróréteg megbízhatóan megelőzi a hiányosságot, ugyanakkor megbízhatóan elnyomja a bosszantó gyomokat.

Kategória:

Zöldségeskert