Két kiemelkedő terület lépett érvénybe szerte a világon. Kaliforniában és Spanyolországban a mandulatermesztés bőséges termésnek örvend. Néhány titok támpontot ad az édes sikertörténethez.

A garantált siker érdekében a mandulafákat gyakran barackfára oltják. Előnyükre szolgál a gyorsan növekvő és folyamatosan öntözött bázis. Ettől a pillanattól kezdve a fáknak 20-25 éves jövőjük van ugyanazon a helyen. Ezt követően kitisztítják őket. Azonnal a mandulatermesztés új generációja következik.

Buja termesztés a negyedik évtől

1 év

A hatékony mandulatermesztés felé vezető úton az első hónapokban kiemelt szerepet kap a folyamatos erős öntözés.

2 év

Ez idő alatt a mandulafát virágzás után először metszik. Ehhez három erős főágat határoznak meg. A fennmaradó ágakra nincs szükség a termesztéshez.

3. évfolyam

Ebben az évben a mandulafát először használják mandula előállítására. Ezeket azonban még nem takarítják be. A mandulatermesztés a negyedik évtől kezdve csodálatos termésben részesül.

Kaliforniai mandula: Változatos minőségi termékek

A Central Valley a fő mandulatermesztő terület. Körülbelül 6000 mandulatermesztő évente három különböző típusú mandulát takarít be, köztük:

  • Kalifornia
  • Non pareil
  • küldetés

A mandula termesztése során a fajokat héjuk keménysége alapján osztályozzák. Az állandó ipari feldolgozáshoz további információk szükségesek. Például érdekes, hogy a mandulát mennyire lehet blansírozni.

Mandula élvezet Spanyolország szívéből

A mandula Európában virágzik a spanyol nap alatt. Málagától Tarragonáig mindenhol termesztik. A mandulatermesztés tekintélyes, évi 30 000 tonnás termésnek örvend. Összesen több mint 100 különböző fajtát termesztenek a spanyol régiókban. Csak öt különbözőt exportálnak:

  • kommunák
  • Largueta
  • Mallorca
  • Marcona
  • planeta
  • Valencia

tippek és trükkök

Az európai mandula abban különbözik amerikai rokonaitól, hogy keményebb a héja. A spanyol fajtákat keményebb héj jellemzi. Ráadásul nem túl porózus.

Kategória:

Zöldségeskert