Az áfonyát gyakran áfonyának is nevezik ebben az országban, és az erdőben lévő vadon élő növényekről vagy a kertben termesztett fajtákról lehet betakarítani. Frissen fogyaszthatók, vagy forralva tartósíthatók.
Bogyók szedése az erdőben
Az erdei áfonya őshonos vadon termő fajtái hasonló érési idővel rendelkeznek, mint az észak-amerikai kertben termesztett fajták. Az első teljesen érett termések az időjárástól függően általában egy év július elejétől születnek. Az állomány pontos érési ideje azonban függ a hely magasságától és a fák és cserjék által biztosított árnyéktól is. Az erdei áfonya esetében a szezon általában nem tart olyan sokáig a nyár végére, mint a termesztett fajták esetében, de augusztus végéig, szeptember elejéig még helyenként lehetséges a betakarítás.
Észak-amerikai áfonyafajták a kertbe
Általában kerti termőnövényként használják, ezek a növények az észak-amerikai áfonyából származnak, amelynek nagyobb termése és fehér húsa van. Kicsit kevésbé aromás és vitamindús, mint itthoni vadon élő rokonaik, viszont nyomásállóbbak, és nem foltosodik meg az ujja a gyümölcs zúzásakor. A termesztett áfonya betakarítási ideje júliustól szeptemberig tart, a helytől és a gondozástól függően. Ezalatt a gyümölcsök folyamatosan szüretelhetők ugyanazokról a bokrokról, mivel különböző időpontokban érnek. A termesztéshez jó termő fajták a következők:
- Bluecrop
- aranyszőlő
- Bluetta
- Néró
tippek és trükkök
Mivel a termesztett áfonya minden ágán az éretlen és érett gyümölcsök szorosan egymás mellett lógnak, a bogyófésű használatakor ügyelni kell arra, hogy csak teljesen érett gyümölcsöket kapjunk. Az áfonya nem érik, és éretlen állapotban ki kell válogatni.