A vérszilva csonthéjasként a rózsafélék családjába tartozik. A szilva édes pépje igazi ízélményt készít. A család többi fajához hasonlóan a magvak is mérgezőek. Étkezéskor ügyeljen a következőkre.

Ízletes gyümölcs a kettő között

Április-május közötti virágzás után következnek a termések. Ezek szeptemberre érlelődnek apró finomságokká. A betakarításkor ügyeljen arra, hogy a termesztett és dísznövénynek csak a puha húsát egye. A még éretlen gyümölcsök negatív hatással vannak az emberi szervezetre. Gyakran hasmenés az eredmény. Ez felnőttekre és gyermekekre vonatkozik.

A magokat is rendszeresen el kell távolítani fogyasztás előtt. Van azonban egy bökkenő, mert a magokat nem lehet könnyen szétválasztani. Ebben az esetben egy kézi gyümölcskimagozó segíthet. Nyersen vagy főtt, vérszilva gazdagítja a helyi gyümölcskínálatot.

Ideálisak morzsás gyümölcstortához vagy különféle lekvárvariációkhoz.

Lekvár készítése

A magozás után az egészséges és lédús gyümölcsöket a bevált módszerrel lekvárra dolgozzuk fel. Először a többi hozzávalóval együtt felforraljuk. Ha szükséges, a masszát még pürésítjük. Ezután öntsük csavaros üvegekbe, és forraljuk fel újra a biztonság kedvéért. Így az emészthető lekvár sokáig eltartható.

Alaprecept tartósító cukorral:

  • 1 kilogramm vérszilva
  • 0,5 kilogramm lekváros cukor
  • Tartósítószerek (lásd a lekvárcukor leírását)

Alaprecept lekváros cukor nélkül:

  • 1 kilogramm vérszilva
  • 1 kilogramm cukor

Alternatíva: agar-agar

  • 1 kilogramm vérszilva
  • 3 teáskanál agar agar
  • 3 evőkanál vizet
  • 2 evőkanál citromlé
  • esetleg méz, fahéj vagy vaníliás cukor

A gyerekek mérgező magvakat esznek

A mandulához hasonlóan a vérszilva magvak is tartalmaznak bizonyos mennyiségű amigdalint. Ilyen értelemben itt is érvényesül a következő: az elfogyasztott mennyiség teszi a mérget. Ha a gyerekek a kertben játszva lenyelték a vérszilva magját, azonnali intézkedés javasolt.

  • 1. lépés: Adjon sok vizet inni
  • 2. lépés: Lépjen kapcsolatba a mérgezési központtal (24 óra), és kövesse az utasításokat

tippek és trükkök

Ennek a szilvának a magjából szilvamag-likőrt készítenek. Ehhez sértetlen magokat használnak. Ezekkel a benne lévő anyagok nem hatolnak kifelé.

FT

Kategória:

Fák