A vörös levelű vérszilva már első látásra felejthetetlen élvezetet nyújt. A sötétvörös, kerek gyümölcsök szeptemberben virágoznak. Átmérőjük eléri az 5 centimétert.
hasznos információ
Az apró csonthéjasok fajtától függően sokszínű képen jelennek meg. Többnyire kerekek vagy oválisak. A hollywoodi fajtából csak hosszúkás, cseresznyepiros gyümölcsöket lehet betakarítani. A 20. század eleje óta kiegészíti Közép-Európa gyümölcsös kínálatát. A könnyen kezelhető Prunus cerasifera a mai napig fontos díszfaként nőtte ki magát a hazai kertekben, cserjékben vagy parkokban. A cserje vagy a standard finom ágai dekoratív tavaszi dísznek bizonyulnak.
Sokan kerülik a gyümölcs fogyasztását, mert sok helyen tévesen mérgezőnek minősítik. A magok fogyasztásra nem alkalmasak. Azonban ennek az ellenkezője igaz, ha az értékes pépről van szó. Íze a finom Mirabelle szilva és szilva keverékére emlékeztet. Zamatos állagával gazdagítja az őszi gyümölcskínálatot.
Ezeket a szilvákat nagyon kedvelik a gyerekek müzliben vagy gyümölcstálon. Még a kis cserjék is figyelemre méltó mennyiségű gyümölcsöt hoznak. A vérszilva fajtájától függően az íz, az állag és az érési idő tekintetében minimális eltérések vannak.
összetevőket
A gyümölcsök kivétel nélkül értékes tápláléknak számítanak.
Tartalmaznak:
- fontos vitaminok
- nyomelemek
- gyümölcssavak
- ásványok
- cukor
- pektinek
Emellett a vérszilva sötét változatai nagy arányban tartalmaznak antioxidáns hatású színezékeket. A Prunus cerasifera méltán a klasszikus gyógynövények közé tartozik. Az Edward Bach-féle Bach-virágterápia során a vérszilva növényi esszenciáját alkalmazzák. Ily módon a betegek visszatalálnak a nyugalomhoz és a kikapcsolódáshoz.
tippek és trükkök
Egész évben élvezheti ezeket a gyümölcsöket finom lekvárként, püréként vagy szilvamaglikőrként.
FT