A hazai kertekben szinte bezárjuk a kapukat. De várj, a birsalmát az őszi szezon végén szüretelik. Ha ezek már érettek, további feldolgozásra használják fel. Tudja meg pontosan, mikor közeledik ez az idő.
Ismerje fel a megfelelő pillanatot
- kedvező időjárás: október 1. fele
- A gyümölcsök sárgássá válnak
- még nem teljesen érett
Óvatos szállítás:
A birsalmákat ideális esetben egymás mellett tárolják. Így elkerülheti a nyomáspontokat. A különösen érett példányok nem tárolhatók. Azonnal feldolgozzák őket. Az éretlen birs akár 8 hétig is eltartható hűtőszekrényben.
Tárolás előtt célszerű a gyümölcsöt ellenőrizni. A feldarabolt birsalma gyorsan megrohad. Azonnal dolgozza fel őket. Nyers fogyasztásra semmi esetre sem alkalmasak.
tippek és trükkök
A birsalma bevált háztartási gyógymód. Csodálatos alapot biztosítanak zselék, lekvárok vagy édességek készítéséhez is.
FT