Az őszi gyümölcsök gyógyító erejét évezredek óta dokumentálják. A birsalma nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Tudjon meg részleteket és tényeket a helyi kertekből származó értékes birsalmokról.
Vitaminokban gazdag kincs
A birsalma nagy arányban tartalmaz C-vitamint. Ez sokszorosan meghaladja az alma tartalmát. Ezenkívül a Kaukázus gyümölcsei a következő ásványi anyagokat tartalmazzák:
- nátrium
- cink-
- kálium
- Vas
- réz
- fluor
- mangán
A gyümölcsök különféle tanninokat, csersavat és pektint is tartalmaznak. Ez utóbbit nem csak tartósításra használják, hanem nyálkával kombinálva sebgyógyulásra.
Antioxidáns hatás
A birs újrafelfedezése után nemcsak a hazai kertekbe került. Inkább még a szakmai világ is foglalkozni kezdett ezzel a csodálatos gyümölccsel. A bizonyított antioxidáns hatás különösen érdekes.
Értékes növényi anyagok
A birs nagy mennyiségben tartalmaz kvercetint és pektint. Ezek támogatják az emberi szervezetet a stabil immunrendszer felépítésében. Mindenekelőtt a szabad gyököket pusztítja el, amelyek hosszú távon károsítják a szervezetet. A szakemberek úgy vélik, hogy a helyi birsalma rendszeres fogyasztása hatékony megelőző intézkedés az ilyen típusú gyökök ellen.
koleszterincsökkentő hatás
A birsalma nagy százalékban tartalmaz pektint. Ez nem csak a feldolgozás szempontjából kínál számos előnnyel. Ezt az anyagot inkább rendkívül nagy duzzadási képesség jellemzi. Ezek közvetlenül a bélben kötik meg a méreganyagokat és a szennyező anyagokat. Ily módon ártalmatlanul és rendszeres időközönként eltávolítják őket.
Ezenkívül a pektinek megkötik a rettegett étrendi koleszterint. Ez a növényi anyag segítségével különféle kiválasztási folyamatokon keresztül kerül ki a szervezetből.
tippek és trükkök
Németországban különféle birsalmafajták nőnek. Ezek megjelenésükben alig különböznek egymástól. Mindegyiknek ugyanaz a gyógyító ereje.
FT