Maga a brazil dió nem tartalmaz olyan mérgező anyagokat, amelyek mérgezést okozhatnak. A brazil diófa diója azonban magas zsírtartalma miatt gyorsan avasodik. Nagy veszélyt jelent a penészgomba, amely helytelen tárolás esetén keletkezik, és káros az egészségre.
A brazil dió nem mérgező
A brazil diót nyersen fogyasztják, mert nem tartalmaz semmilyen méreganyagot. Ellenkezőleg: gazdagok
- szelén
- Sok ásványi anyag
- telítetlen zsírsavak
Penészgomba-mérgezés veszélye
A Brazíliából származó dió héj nélkül és héj nélkül is kapható. A héjas brazil dió esetében fennáll annak a veszélye, hogy káros penész képződik.
Ők a felelősek, ha valaki mérgezést szenved a brazil dió elfogyasztása után.
A sértetlen héj nyújtja a legjobb védelmet a penész ellen. Ezért csak héjas brazildiót vásároljon. Bár nagyon kemény, de diótörővel nyitható.
tippek és trükkök
Az avas brazil diót dohos ízükről és kellemetlen szagáról ismerheti fel. A romlott dió káros az egészségre, és semmilyen körülmények között nem szabad enni.
ce